Mackmyra Björksav

Kundenbewertung

3.8 (33)

Geschmacksprofil

Früchte

Gewürze

Süße

Sherry

	Sorte	Single Malt Whisky
	Aroma	Floral-fruchtig und leicht würzig mit Vanillekaramell, Sandelholz und etwas geröstetem Brot. Wachsig und weinig mit Anklängen von Kirschen, Rosinen, Äpfeln, Birnen und Zitrone.
	Geschmack	Fruchtig-frisch, würzig, ölig und mineralisch nach Karamell, Rosinen, Äpfeln, Birnen und Zitronen. Etwas Vanille und Eiche, Honig, Sandel- und Zedernholz, Anis, weißer Pfeffer und Ingwer.
	Abgang	Würzig mit Eiche und Trockenfrüchten.
	Reifung	Bourbon- und Oloroso Sherryfässer, frische schwedische Eichenfässer, Zum Teil Finish in Birkenweinfässern
	Whisky.de Award
	nicht kühlgefiltert

Mackmyra Björksav

0,7 l · 46,1 % vol

sofort lieferbar

0,7 l · 46,1 % vol

54,90 €

78,43 €/l

· inkl. 20% MwSt. · exkl. Versand

Produktbeschreibung

Mackmyra Björksav reifte zum Teil (20%) zwischen zwei und vier Jahren in Birkenweinfässern nach. Der auch 'Birkenchampagner' genannte Wein entsteht, indem der aus dem Birkenstamm gewonnene Saft zusammen mit Zucker, Hefe und Zitrone vergoren und in Fässern gereift wird. Birkensaft wird meist im Frühjahr in Skandinavien 'gezapft', der daraus entstehende Wein hat einen feinherben, leicht säuerlich-frischen Geschmack.

Die Idee einen schwedischen Whisky zu brennen, entstand bei einem Skiausflug von acht Freunden 1998. Jeder brachte eine Flasche Whisky mit und so drehten sich die Gespräche nur um Whisky. Daraus entstand die Brennerei in Mackmyra Bruk, die nur mit lokalen Zutaten und ohne Farbstoff ihren Whisky herstellt. Die Gründer haben sich auch im Flaschendesign verewigt: Für jeden der acht Freunde befindet sich eine Delle - 'sozusagen ein Fingerabdruck' - im unteren Bereich der Flasche.

Inverkehrbringer

Mackmyra Svensk Whisky AB Kolonnvägen 2 80267 Gävle/SE

Bezeichnung

Whisky

Herkunftsland

Schweden

Verkostungsvideo

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Die Brennerei: Mackmyra

Hier wurde im Jahr 1999 mit der Produktion begonnen. Damals aber nur mit einer maximalen Kapazität von 100 Litern. Im Frühling 2002 wurde massiv ausgebaut um wesentlich größere Mengen produzieren zu können. weiterlesen

Status

Geöffnet

Land, Region

Schweden