Mackmyra Björksav

Mackmyra Björksav
Mackmyra Björksav
Mackmyra Björksav
Kundenbewertung
3.8 (29)
Geschmacksprofil
Früchte Früchte Gewürze Gewürze Süße Süße Sherry Sherry
Sorte Single Malt Whisky
Aroma Floral-fruchtig und leicht würzig mit Vanillekaramell, Sandelholz und etwas geröstetem Brot. Wachsig und weinig mit Anklängen von Kirschen, Rosinen, Äpfeln, Birnen und Zitrone.
Geschmack Fruchtig-frisch, würzig, ölig und mineralisch nach Karamell, Rosinen, Äpfeln, Birnen und Zitronen. Etwas Vanille und Eiche, Honig, Sandel- und Zedernholz, Anis, weißer Pfeffer und Ingwer.
Abgang Würzig mit Eiche und Trockenfrüchten.
Reifung Bourbon- und Oloroso Sherryfässer, frische schwedische Eichenfässer, Zum Teil Finish in Birkenweinfässern
Whisky.de Award
nicht kühlgefiltert
Mackmyra Björksav
sofort lieferbar
0,7 l · 46,1 % vol
54,90 €
78,43 €/l
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Produktbeschreibung

Produktbeschreibung
Mackmyra Björksav reifte zum Teil (20%) zwischen zwei und vier Jahren in Birkenweinfässern nach. Der auch 'Birkenchampagner' genannte Wein entsteht, indem der aus dem Birkenstamm gewonnene Saft zusammen mit Zucker, Hefe und Zitrone vergoren und in Fässern gereift wird. Birkensaft wird meist im Frühjahr in Skandinavien 'gezapft', der daraus entstehende Wein hat einen feinherben, leicht säuerlich-frischen Geschmack.
Die Idee einen schwedischen Whisky zu brennen, entstand bei einem Skiausflug von acht Freunden 1998. Jeder brachte eine Flasche Whisky mit und so drehten sich die Gespräche nur um Whisky. Daraus entstand die Brennerei in Mackmyra Bruk, die nur mit lokalen Zutaten und ohne Farbstoff ihren Whisky herstellt. Die Gründer haben sich auch im Flaschendesign verewigt: Für jeden der acht Freunde befindet sich eine Delle - 'sozusagen ein Fingerabdruck' - im unteren Bereich der Flasche.
Inverkehrbringer
Mackmyra Svensk Whisky AB Kolonnvägen 2 80267 Gävle/SE
Bezeichnung
Whisky
Herkunftsland
Schweden
Verkostungsvideo
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Die Brennerei: Mackmyra

Hier wurde im Jahr 1999 mit der Produktion begonnen. Damals aber nur mit einer maximalen Kapazität von 100 Litern. Im Frühling 2002 wurde massiv ausgebaut um wesentlich größere Mengen produzieren zu können. weiterlesen
Status
Geöffnet
Land, Region
Schweden
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119,50 €/l
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Kundenbewertungen

Durchschnitt aus 29 Bewertungen
3,8 Sterne
5 Sterne
7
4 Sterne
13
3 Sterne
7
2 Sterne
2
1 Stern
0

Geschmacksbewertungen

Aroma
Früchte Früch.
100% (21)
Süße Süße
100% (20)
Kräuter Kräut.
70% (14)
Zitrus Zitrus
70% (14)
Floral Floral
60% (11)
Gewürze Gewür.
50% (10)
Birne Birne
40% (8)
Sherry Sherry
30% (6)
Zitrone Zitro.
30% (6)
Kirsche Kirsc.
30% (6)
Vanille Vanil.
30% (5)
Rosine Rosine
30% (5)
Kuchen Kuchen
30% (5)
Eiche Eiche
20% (4)
Heide Heide
20% (3)
Beeren Beeren
10% (2)
Gras Gras
10% (2)
Rauch Rauch
10% (2)
Trauben Traub.
10% (2)
Schinken Schin.
10% (2)
Getrocknete Früchte Getro.
10% (1)
Apfel Apfel
10% (1)
Karamell Karam.
10% (1)
Geschmack
Früchte Früch.
100% (24)
Süße Süße
80% (19)
Gewürze Gewür.
80% (18)
Eiche Eiche
70% (15)
Sherry Sherry
50% (11)
Pfeffer Pfeff.
40% (9)
Vanille Vanil.
40% (8)
Kräuter Kräut.
40% (8)
Ingwer Ingwer
30% (7)
Honig Honig
30% (7)
Zitrus Zitrus
30% (7)
Birne Birne
30% (6)
Rosine Rosine
30% (5)
Karamell Karam.
30% (5)
Anis Anis
30% (5)
Beeren Beeren
20% (3)
Heide Heide
20% (3)
Heu Heu
20% (3)
Floral Floral
20% (3)
Zitrone Zitro.
10% (2)
Malz Malz
10% (2)
Apfel Apfel
10% (2)
Pflaume Pflau.
10% (2)
Nüsse Nüsse
10% (1)
Gras Gras
10% (1)
Rauch Rauch
10% (1)
Orange Orange
10% (1)
Gerste Gerste
10% (1)
Weizen Weizen
10% (1)
Kirsche Kirsc.
10% (1)
Feige Feige
10% (1)
Alkohol Alkoh.
10% (1)
Herb Herb
10% (1)
Zitronenschale Zitro.
10% (1)
Roggen Roggen
10% (1)
Abgang
Eiche Eiche
100% (17)
Gewürze Gewür.
80% (13)
Süße Süße
70% (11)
Sherry Sherry
30% (5)
Früchte Früch.
20% (3)
Herb Herb
20% (3)
Getrocknete Früchte Getro.
20% (2)
Nüsse Nüsse
20% (2)
Beeren Beeren
10% (1)
Zitrone Zitro.
10% (1)
Malz Malz
10% (1)
Rauch Rauch
10% (1)
Pflaume Pflau.
10% (1)
Heide Heide
10% (1)
Pfeffer Pfeff.
10% (1)
Öl Öl
10% (1)
Ingwer Ingwer
10% (1)
Alkohol Alkoh.
10% (1)
Kräuter Kräut.
10% (1)
Zitrus Zitrus
10% (1)
Zitronenschale Zitro.
10% (1)

Bewertungen

Christian
am 10.01.2023
verifiziert
Kommentar:
Zitrus Vanille Floral Sherry
Wilfried
am 07.01.2023
verifiziert
Kommentar:
Früchte Süße Kräuter Zitrus
Steffen
am 01.01.2023
verifiziert
Aroma: Früchte Vanille

Geschmack: Honig Beeren Eiche Apfel

Abgang: Süße Getrocknete Früchte

Kommentar:
Thomas
am 30.12.2022
verifiziert
Kommentar:
Zitrus Vanille Floral Sherry
Torsten
am 13.12.2022
verifiziert
Aroma: Zitrus Floral

Geschmack: Pfeffer Sherry

Abgang: Eiche Sherry

Kommentar: Sehr empfehlenswert.
Matthias
am 30.11.2022
verifiziert
Aroma:
Früchte Süße
Geschmack:
Früchte Gewürze Eiche
Abgang:
Süße Gewürze
Kommentar:
Schmeckt durchaus gut, aber mehr als einen Schluck nehmen
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