Suntory Hibiki 21 Jahre

Suntory Hibiki
Suntory Hibiki
Kundenbewertung
4.3 (6)
Geschmacksprofil
Früchte Früchte Gewürze Gewürze Eiche Eiche
  • Sorte
    Blended Whisky
  • Aroma
    Rund und reich mit Gewürzen, Rauch und leicht trockenen Noten.
Suntory Hibiki
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684,00 €
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Produktbeschreibung

Produktbeschreibung
Japaner sind besonders sorgfältig, wenn es um die Kreation eines Kunstwerks geht. Hibiki steht im Japanischen für Chor oder Harmonie.
Suntory brennt bereits seit 1923 Whisky.  
 
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Hersteller
Beam Suntory UK Ltd. Springburn Bond Carlisle Street Glasgow G21 1EQ/GB
Bezeichnung
Whisky
Herkunftsland
Japan

Die Brennerei: Suntory

Suntory
Suntory
Suntory
Benannt nach der Region, in der die Brennerei steht, war Yamazaki die Vorreiterin des japanischen Whiskys. Auch heute noch ist sie die ungekrönte Königin der japanischen Whiskybrennereien - ob in Produktionsmengen oder am Bekanntheitsgrad gemessen. Bei Yamazaki werden sowohl Single Malts als auch Blends von Suntory produziert.
Status
Geöffnet
Land, Region
Japan
Gründungsjahr
1923
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test mit Farbstoff: Zuckerkulör · 113,21 €/l
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Suntory Hibiki Harmony
(61)

Whisky.de Award Mai 2020

Zitrus Süße
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Kundenbewertungen

Durchschnitt aus 6 Bewertungen
4,3 Sterne
5 Sterne
2
4 Sterne
4
3 Sterne
0
2 Sterne
0
1 Stern
0

Geschmacksbewertungen

Aroma
Früchte Früch.
100% (3)
Sherry Sherry
70% (2)
Gewürze Gewür.
70% (2)
Süße Süße
70% (2)
Vanille Vanil.
40% (1)
Nüsse Nüsse
40% (1)
Eiche Eiche
40% (1)
Karamell Karam.
40% (1)
Öl Öl
40% (1)
Tropische Früchte Tropi.
40% (1)
Geschmack
Früchte Früch.
100% (5)
Gewürze Gewür.
80% (4)
Eiche Eiche
70% (3)
Süße Süße
70% (3)
Rauch Rauch
50% (2)
Floral Floral
50% (2)
Kräuter Kräut.
50% (2)
Sherry Sherry
30% (1)
Schokolade Schok.
30% (1)
Nüsse Nüsse
30% (1)
Malz Malz
30% (1)
Heide Heide
30% (1)
Karamell Karam.
30% (1)
Weizen Weizen
30% (1)
Öl Öl
30% (1)
Kirsche Kirsc.
30% (1)
Alkohol Alkoh.
30% (1)
Kiwi Kiwi
30% (1)
Chili Chili
30% (1)
Tropische Früchte Tropi.
30% (1)
Kuchen Kuchen
30% (1)
Abgang
Eiche Eiche
100% (2)
Früchte Früch.
50% (1)
Sherry Sherry
50% (1)
Nüsse Nüsse
50% (1)
Öl Öl
50% (1)
Honig Honig
50% (1)
Süße Süße
50% (1)

Bewertungen

tangtang
am 21.04.2020
Aroma:
Sherry steigt in die Nase, leicht fruchtig süß, Zitrusfrüchte, Leicht Karamell, würzige Eiche welche aber schnell verfliegt, Vanille. Die Süße kommt sehr weich , Würze und Zitrus nur wenn das Glas Innenwand nass ist

Geschmack:
Sherry, würzige Eiche Noten, fruchtig, ganz leicht süß und leicht scharf, Zitrusfrüchte sind leicht zu vernehmen, leicht karamell

Abgang:
weich, leicht süß, würzige Eiche, fruchtig, mittellang bis lang. Fruchtige Noten bleiben lange im Mund. Sherry ist auch präsent.

Kommentar:
ganz ok. Nase sehr ausgewogen, recht zurückhaltend es sei denn man benetzt die Innenwand des Glases. Sehr komplex, Geschmack und Abgang sind ok, jedoch nicht sonderlich herausragend. Samples ok aber der ausgerufene Preis einer großen Flasche erscheint mir für das gebotene zu hoch.
El_Bastardo
am 02.02.2019
Habe ihn mir dieses Jahr erneut auf einer Spirituosenmesse gegönnt.

Aroma: Diesmal im Vordergrund eher tropische Früchte und nicht so sehr Mikan zusammen mit Fruchtsüße und Zuckerhonig.

Geschmack: Immer noch wahnsinnig vielfältig mit leichter (Mizunara-)Eiche, mittelviel Frucht aber auch Zuckersüße. In Sirup eingelegtes gelbes Obst und tropische Früchte.

Abgang: Alles klingt langsam in Richtung Zuckersüße aus.

Kommentar: 15 € well spent!
El_Bastardo
am 08.05.2018
Aroma: Beeindruckend vielfältig. Fruchtig, würzig, kräftig, süßlich und in allen diesen Richtungen massenhaft Unterausprägungen. sherry-fruchtig, zitronenfruchtig, pfefferwürzig, eichenkräftig, honigsüß, fruchtsüß. Nach dem ersten Schluck werden die Fruchtaromen ausgeprägter wahrgenommen.

Geschmack: Sehr würzig und kräftig, prickelnd, Kirschen, angenehme leichte Bitterkeit. Nach dem ersten Schluck werden die würzigen Teile zusammen mit einer leichten Malzigkeit stärker wahrgenommen.

Abgang: Langanhaltend wärmend durch ein Wechselspiel von zartbitterer Eiche und fruchtiger und Honigsüße.

Kommentar: Wie der erste Eindruck beeindruckend. Am Ende steht mir die geschmackliche Würzigkeit zu deutlich im Vordergrund, aber das ist nur eine subjektive Kleinigkeit. Super Rarität!
maltaholic
am 19.10.2015
Der Hibiki 17 gehört seit langem zu meinen Lieblingen, sehr rund, lieblich, fruchtig. Den 21 hatte ich gestern zum ersten Mal - und ja, der lässt den 17er im Schatten stehen, ist wesentlich kräftiger, intensiver, auch wenn die Geschmacksrichtung gleich ist. Man merkt das Alter. Der ist Weltklasse!
Horst_S
am 11.06.2010
Im direkten Vergleich mit dem 17-Jährigen wirkt die 4 Jahre ältere Abfüllung deutlich runder und reicher.
Mehr Gewürze, mehr Rauch und etwas trockener.