Currach

Currach
Currach Currach
  • Sorte: Single Malt Whiskey
Aroma: Karamell und Rosinen mit einem Hauch Mandeln. Im Hintergrund Seetang.
Geschmack: Gerösteter Kaffee, gesalzenes Karamell und dunkle Schokolade. Dazu nussige, erdige und leicht rauchige Töne.
Abgang: Anhaltend und reichhaltig mit süßen und maritimen Noten.
Fasstyp: Bourbonfässer, Finish in ausgebrannten frischen Weißeichenfässern
Currach ist ein dreifach destillierter irischer Single Malt, der nach seiner Reifung in Bourbonfässern ein besonderes Finish erhielt: Dafür füllte man den Malt in Virgin Oak Fässer um, die mit Atlantic Kombu Seaweed ausgebrannt wurden. Kombu ist ein essbarer Seetang, der mild salzig, leicht süß und intensiv nach Umami schmeckt - neben süß, sauer, salzig und bitter die fünfte Qualität des Geschmackssinnes. Kombu ist bekannt als Zutat in der asiatischen Küche, wird er aber auch in langer Tradition in Irland geerntet und in Speisen verarbeitet. Das spezielle Ausbrenn-Verfahren der Fässer verleiht dem Whiskey sein besonderes Aroma. Benannt ist der Single Malt nach einem altehrwürdigen Schiff, mit dem Mönche unerschlossene Lande erkundeten.
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Bezeichnung: Whiskey Herkunftsland: Irland
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Durchschnittliche Geschmacksbewertungen Geschmacksbewertungen
Berechnet aus 3
i
Aroma
Karamell:
Süße:
Nüsse:
Mandeln:
Sherry:
Rosine:
Seetang:
Maritime Noten:
Früchte:
Rauch:
Leder:
Herb:
Geschmack
Kaffee:
Herb:
Schokolade:
Dunkle Schokolade:
Karamell:
Süße:
Rauch:
Nüsse:
Eiche:
Salz:
Leder:
Medizinischer Rauch:
Mandeln:
Maritime Noten:
Abgang
Süße:
Früchte:
Malz:
Eiche:
Gewürze:
Rauch:
Salz:
Gerste:
Leder:
Karamell:
Seetang:
Chili:
Herb:
Maritime Noten:
Geschmacksbewertung - Currach
Kunden-Bewertungen:
02.10.2020
ChristianG
Aroma: Kommt erst mit der Zeit. Dann recht süß, Karamell und Mandeln in der tat deutlich spürbar

Geschmack: Zunächst sehr strange. Auch hier empfielt sich, ihn etwas atmen zu lassen. Dann etwas medizinisch, salzig, Mandel-Nuss

Abgang: Sehr intensiv und lang. Zjuächst Schärfe, dann deutliches Umami-Aroma.

Kommentar: Ich muss sagen, das ist mein erster Whisk(e)y, den ich wegen des Abgangs trinke, denn der ist hier herausragend. So viele Facetten, die nacheinander kommen. zum Schluss hat man in der tat Kochfleisch, See, Salz und dieses Umami-, Braten- bzw. Gravy-Saucen-Aroma im Mund, das sehr lange anhält.
Ich gebe zu, ich war etwas skeptisch zunächst. Aber die Macher dieses Drams wagen wirklich etwas Neues. Nichts für Puristen, nichts für Menschen, denen Fassreifungen ohnehin zuwider sind. Das ist etwas ganz anderes. Origin Spirits destilliert den Whiskey bei West Cork, die ohnehin schon ziemlich innovativ unterwegs sind. Die Macher versuchen gerne Neues. So hat Origin Spirits auch Vodka und Gin aus Gerste im Angebot, meiner Kenntnis einmalig in der Welt. Ich schwanke in der Bewertung zwischen 4 und 5, gebe aber die 4, weil er für einen NAS Whiskey aus Irland doch etwas teuer ist. Aber ist halt auch etwas ganz Besonderes, mit dem man jeden Kenner überraschen kann. Fazit: 4,4 Punkte.
05.09.2020
Marvin
Aroma: Leder Rauch Früchte Karamell

Geschmack: Leder Leder Leder Kaffee Kaffee Eiche Rauch Rauch

Abgang: Früchte Früchte Eiche Eiche Karamell

Kommentar: Im Geschmack zu Beginn sehr intensiv und rauchig. Danach Geschmack von Früchten und Leder. Im Abgang Karamel der aber nur kurzweilig ist.
07.05.2020
Herstellerbeschreibung
Aroma: Karamell und Rosinen mit einem Hauch Mandeln. Im Hintergrund Seetang.
Geschmack: Gerösteter Kaffee, gesalzenes Karamell und dunkle Schokolade. Dazu nussige, erdige und leicht rauchige Töne.
Abgang: Anhaltend und reichhaltig mit süßen und maritimen Noten.
Fasstyp: Bourbonfässer, Finish in ausgebrannten frischen Weißeichenfässern