Waterford Biodynamic Luna 1.1

Waterford Biodynamic Luna 1.1
Waterford Biodynamic Luna 1.1
Waterford Biodynamic Luna 1.1
Kundenbewertung
4.8 (4)
Geschmacksprofil
Schokolade Schokolade Grapefruit Grapefruit Pfeffer Pfeffer Sherry Sherry
Sorte Single Malt Whiskey
Aroma Pflaumen, Aprikosenmarmelade, frischer Fruchtsalat, kalter Kaffee, Zitronenkuchen und Milchschokolade mit Mandeln. Dazu erdige und hefige Noten, brauner Zucker, Kräutertee und nasses Heu.
Geschmack Würzig mit weißem Pfeffer, Nelken, grünen Pepperoni und Jalapenos, begleitet von dunkler Schokolade, Lakritze, Malzkeksen und Pfefferminztee sowie Grapefruit.
Abgang Anhaltend und wärmend-würzig sowie trocken mit Minztee.
Reifung Bourbonfässer, Virgin Oak, französische Eichenfässer, Vin Doux Naturel Fässer
nicht kühlgefiltert
Limitierte Abfüllung!
Waterford Biodynamic Luna 1.1
sofort lieferbar
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79,90 €
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Produktbeschreibung

Produktbeschreibung
Für Waterford Biodynamic Luna 1.1 wird ganz besonders angebaute Gerste verwendet. Die irischen Landwirte Trevor Harris, John McDonnell und Alan Mooney betreiben ihre Farmen nach esoterischen Prinzipien, die der österreichische Gelehrte Rudolf Steiner 1924 niederschrieb. Biodynamic setzt sich aus den beiden Wörtern 'bios' (= Leben) und 'dynamos' (= Energie) zusammen. So soll jede Farm ihr eigener selbsterhaltender Organismus sein, wo Elemente wie Erde, Ernte, Tiere, Menschen und der 'Geist des Ortes' miteinander verbunden sind. Im Klartext beinhaltet dies Praktiken wie mit Dung gefüllte Kuhhörner im Boden zu vergraben und die Verwendung von Kompost Dünger; all diese Maßnahmen folgen dem Mondkalender. Der daraus destillierte Rohbrand reift zu 35% in Bourbonfässern, sowie 17% frischen Weißeichenfässern, 26% Premium französischer Eiche und 22% Vin Doux Naturel Süßweinfässern.
Inverkehrbringer
Waterford Distillery Grattan Quay Waterford City/IE
Bezeichnung
Whisky
Herkunftsland
Irland
Brennerei-Video
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Die Brennerei: Waterford

Die Waterford Brennerei entstand 2015, indem man eine ehemalige Guinness Brauerei in Waterford, ganz im Süden Irlands, umbaute. Der Gründer Mark Reynier war ehemals der Kopf hinter dem Wiederaufbau der Islay-Brennerei Bruichladdich. Der ehemalige Weinhändler geht an die Whiskyherstellung ähnlich heran wie an die Weinherstellung: Er möchte mit seinen Whiskys (ohne 'e' geschrieben, auch wenn sie aus Irland kommen) das Terroir, also den herkunftsspezifischen Charakter des Getreides einfangen. weiterlesen
Status
Geöffnet
Land, Region
Irland
Gründungsjahr
2015
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Kundenbewertungen

Durchschnitt aus 4 Bewertungen
4,8 Sterne
5 Sterne
3
4 Sterne
1
3 Sterne
0
2 Sterne
0
1 Stern
0

Geschmacksbewertungen

Aroma
Früchte Früch.
100% (7)
Süße Süße
100% (7)
Schokolade Schok.
90% (6)
Pflaume Pflau.
90% (6)
Nüsse Nüsse
80% (5)
Kaffee Kaffee
80% (5)
Heu Heu
80% (5)
Mandeln Mande.
80% (5)
Kräuter Kräut.
80% (5)
Herb Herb
80% (5)
Beeren Beeren
20% (1)
Karamell Karam.
20% (1)
Geschmack
Gewürze Gewür.
100% (9)
Pfeffer Pfeff.
80% (7)
Zitrus Zitrus
80% (7)
Grapefruit Grape.
70% (6)
Nelke Nelke
70% (6)
Schokolade Schok.
60% (5)
Süße Süße
60% (5)
Früchte Früch.
20% (1)
Nüsse Nüsse
20% (1)
Malz Malz
20% (1)
Heide Heide
20% (1)
Dunkle Schokolade Dunkl.
20% (1)
Kräuter Kräut.
20% (1)
Herb Herb
20% (1)
Abgang
Gewürze Gewür.
100% (7)
Süße Süße
20% (1)

Bewertungen

Fabian Andreas
am 18.10.2022
verifiziert
Aroma: Würzige Süße mit roten Beeren und Pflaume

Geschmack: Starke Malzsüße mit Gewürzen (Pfeffer und Nelken) und dezenter Zitrusfrucht, sowie Grapefruit. Einzigartig! Erinnert an Weihnachten.

Abgang: Lange Süße und Gewürze

Kommentar: Ein einzigartiger Whisky der aus der Masse hervorsticht. Die 50% tun ihm gut, verdünnt mit Wasser wird die Süße dominanter. Uneingeschränkte Kaufempfehlung!
Peter
am 19.04.2022
verifiziert
Kommentar:
Malz Zitrus Nüsse Gewürze
Marcel
am 13.03.2022
verifiziert
Aroma: Karamell Schokolade Früchte

Geschmack: Dunkle Schokolade Gewürze Kräuter

Abgang: Gewürze

Kommentar:
David
am 01.03.2022
verifiziert
Absolut fantastischer Whiskey. Erinnert mich stark an Werthers Original Bonbons. Dazu Pfeffer und Früchte.
Wer mehr zu Story möchte dem Empfehle ich den Youtube Kanal der Brennerei. "Waterford Distillery"
Herstellerbeschreibung
am 15.11.2021
Aroma: Pflaumen, Aprikosenmarmelade, frischer Fruchtsalat, kalter Kaffee, Zitronenkuchen und Milchschokolade mit Mandeln. Dazu erdige und hefige Noten, brauner Zucker, Kräutertee und nasses Heu.

Geschmack: Würzig mit weißem Pfeffer, Nelken, grünen Pepperoni und Jalapenos, begleitet von dunkler Schokolade, Lakritze, Malzkeksen und Pfefferminztee sowie Grapefruit.

Abgang: Anhaltend und wärmend-würzig sowie trocken mit Minztee.
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