Waterford Organic Gaia 2.1

Waterford Organic Gaia 2.1
Waterford Organic Gaia 2.1
Kundenbewertung
3.8 (6)
Geschmacksprofil
Zitrus Zitrus Grapefruit Grapefruit Zitronenschale Zitronenschale Sherry Sherry
Sorte Single Malt Whisky
Aroma Orangenschale, frische Erde, Brot und brauner Zucker. Dazu Milchschokolade, Obstsalat, Feigengebäck, Lavendel, Marshmallows und Buttermilch.
Geschmack Würzig nach weißem Pfeffer, Grapefruit, Lakritze und Kirschen. Dazu trockenes Kakaopulver, Gummibärchen, Toast, gesalzene Erdnüsse und Zitronenschalen.
Abgang Anhaltende helle Fruchtnoten sowie trockene Gewürze.
Reifung Bourbonfässer, Virgin Oak, französische Weinfässer, Süßweinfässer
nicht kühlgefiltert
Limitierte Flaschenzahl!
Waterford Organic Gaia 2.1
sofort lieferbar
0,7 l · 50 % vol
72,90 €
104,14 €/l
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Produktbeschreibung

Produktbeschreibung
Die irische Waterford Brennerei hat eine Herangehensweise an die Whiskyherstellung, die sich stark an der Weinherstellung orientiert. Man verwendet nur die Gerste, die an einem bestimmten Ort geerntet wurde, um so das 'Terroir' der Region einzufangen. Die Öko-Gerste für diese Abfüllung wurde von den Farmern Paddy Tobin, Alan Jackson, Pat and Denis Booth, Jason Stanley, Trevor Harris und John Mallick angebaut. Um möglichst wenig vom 'Terroir' zu verlieren, wird Waterford Whisky im Gegensatz zu anderen irischen Whiskeys nur zweifach destilliert. Die über vierjährige Reifung erfolgt in erstbefüllten Bourbonfässern (39%), frischen Eichenfässern (17%), Rot- und Weißweinfässern aus Frankreich (19%) sowie mit Süßweinen vorbelegten Vin Doux Naturel Fässern (25%).
Inverkehrbringer
Waterford Distillery Grattan Quay Waterford City/IE
Bezeichnung
Whisky
Herkunftsland
Irland

Die Brennerei: Waterford

Die Waterford Brennerei entstand 2015, indem man eine ehemalige Guinness Brauerei in Waterford, ganz im Süden Irlands, umbaute. Der Gründer Mark Reynier war ehemals der Kopf hinter dem Wiederaufbau der Islay-Brennerei Bruichladdich. Der ehemalige Weinhändler geht an die Whiskyherstellung ähnlich heran wie an die Weinherstellung: Er möchte mit mit seinen Whiskys das Terroir, also den herkunftsspezifischen Charakter des Getreides einfangen. weiterlesen
Status
Geöffnet
Land, Region
Irland
Gründungsjahr
2015
Waterford Tinnashrule Edition 1.1 Waterford Tinnashrule Edition 1.1
97,00 €/l
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Waterford The Cuvee Waterford The Cuvee
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Kundenbewertungen

Durchschnitt aus 6 Bewertungen
3,8 Sterne
5 Sterne
2
4 Sterne
2
3 Sterne
1
2 Sterne
1
1 Stern
0

Geschmacksbewertungen

Aroma
Schokolade Schok.
100% (7)
Süße Süße
100% (7)
Heide Heide
90% (6)
Kräuter Kräut.
90% (6)
Kuchen Kuchen
80% (5)
Zitrus Zitrus
50% (3)
Früchte Früch.
20% (1)
Sherry Sherry
20% (1)
Orange Orange
20% (1)
Karamell Karam.
20% (1)
Feige Feige
20% (1)
Geschmack
Zitrus Zitrus
100% (9)
Gewürze Gewür.
80% (7)
Grapefruit Grape.
80% (7)
Früchte Früch.
70% (6)
Pfeffer Pfeff.
70% (6)
Kirsche Kirsc.
70% (6)
Zitronenschale Zitro.
60% (5)
Maritime Noten Marit.
30% (2)
Nüsse Nüsse
20% (1)
Malz Malz
20% (1)
Eiche Eiche
20% (1)
Salz Salz
20% (1)
Seetang Seeta.
20% (1)
Abgang
Gewürze Gewür.
100% (8)
Früchte Früch.
30% (2)

Bewertungen

Klaas
am 25.05.2022
Aroma:
Malz Heu Dunkle Schokolade
Geschmack:
Honig Maritime Noten Vanille Früchte Zitrus
Abgang:
Vanille Getrocknete Früchte Kaffee
Kommentar:
Lars
am 20.04.2022
verifiziert
Aroma: Zitrus Hefe

Geschmack: Zitrus Grapefruit

Abgang: Gewürze

Kommentar:
Peter
am 19.04.2022
verifiziert
Kommentar:
Malz Zitrus Nüsse Eiche
Marcel
am 13.03.2022
verifiziert
Aroma: Zitrus Süße Schokolade

Geschmack: Maritime Noten Zitrus Gewürze

Abgang: Früchte Gewürze

Kommentar:
Stefan
am 27.10.2021
Aroma: Orange Karamell Früchte Schokolade Feige Heide

Geschmack: Pfeffer Gewürze Grapefruit Zitrus Salz Kirsche

Abgang: Früchte Gewürze

Kommentar: Noch Würziger als der 1.1
Herstellerbeschreibung
am 08.10.2021
Aroma: Orangenschale, frische Erde, Brot und brauner Zucker. Dazu Milchschokolade, Obstsalat, Feigengebäck, Lavendel, Marshmallows und Buttermilch.

Geschmack: Würzig nach weißem Pfeffer, Grapefruit, Lakritze und Kirschen. Dazu trockenes Kakaopulver, Gummibärchen, Toast, gesalzene Erdnüsse und Zitronenschalen.

Abgang: Anhaltende helle Fruchtnoten sowie trockene Gewürze.
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