Waterford Sheestown Edition 1.1 2016/2020

Waterford Sheestown Edition 1.1
Waterford Sheestown Edition 1.1
Kundenbewertung
3.7 (3)
Geschmacksprofil
Nelke Nelke Honig Honig Gewürze Gewürze Sherry Sherry
Sorte Single Malt Whisky
Aroma Erdig mit Nelken, Fruchtkuchen, Gewürzwein und eingekochten Birnen. Dazu Honig und Heu.
Geschmack Gemischte Gewürze, vor allem Nelken. Zitronenmarmelade, Haferbrei und frischer Honig.
Abgang Langanhaltend mit Nelken und weiterhin würzigen Noten.
Reifung First Fill Bourbonfässer sowie französische frische Eichen- und Süßweinfässer
nicht kühlgefiltert
Waterford Sheestown Edition 1.1
sofort lieferbar, wird vom Markt genommen
0,7 l · 50 % vol
59,90 €
85,57 €/l
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Produktbeschreibung

Produktbeschreibung
Die irische Waterford Brennerei hat eine Herangehensweise an die Whiskyherstellung, die sich stark an der Weinherstellung orientiert. Man verwendet nur die Gerste, die an einem bestimmten Ort geerntet wurde, um so das 'Terroir' der Region einzufangen. Die Gerste für diese Abfüllung stammt von einer einzelnen Farm in der Grafschaft Kilkenny im Südosten Irlands. Auf der Sheestown Farm wird das Getreide auf einem hügeligen Terroir aus gut entwässertem Lehmboden angebaut. Um möglichst wenig von diesem 'Terroir' zu verlieren, wird Waterford Whisky im Gegensatz zu anderen irischen Whiskeys nur zweifach destilliert. Die Reifung erfolgt im Gegensatz zur Vorgänger-Abfüllung in erstbefüllten Bourbonfässern sowie französischen frischen Eichenfässern und Süßweinfässern.
Hersteller
Waterford Distillery Grattan Quay Waterford City/IE
Bezeichnung
Whisky
Herkunftsland
Irland

Die Brennerei: Waterford

Die Waterford Brennerei entstand 2015, indem man eine ehemalige Guinness Brauerei in Waterford, ganz im Süden Irlands, umbaute. Der Gründer Mark Reynier war ehemals der Kopf hinter dem Wiederaufbau der Islay-Brennerei Bruichladdich. Der ehemalige Weinhändler geht an die Whiskyherstellung ähnlich heran wie an die Weinherstellung: Er möchte mit mit seinen Whiskys das Terroir, also den herkunftsspezifischen Charakter des Getreides einfangen. weiterlesen
Status
Geöffnet
Land, Region
Irland
Gründungsjahr
2015
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Kundenbewertungen

Durchschnitt aus 3 Bewertungen
3,7 Sterne
5 Sterne
1
4 Sterne
1
3 Sterne
0
2 Sterne
1
1 Stern
0

Geschmacksbewertungen

Aroma
Früchte Früch.
100% (6)
Gewürze Gewür.
100% (6)
Birne Birne
100% (6)
Honig Honig
100% (6)
Süße Süße
100% (6)
Kräuter Kräut.
100% (6)
Heu Heu
90% (5)
Nelke Nelke
90% (5)
Vanille Vanil.
20% (1)
Nüsse Nüsse
20% (1)
Malz Malz
20% (1)
Apfel Apfel
20% (1)
Gerste Gerste
20% (1)
Weizen Weizen
20% (1)
Öl Öl
20% (1)
Geschmack
Gewürze Gewür.
100% (7)
Honig Honig
90% (6)
Nelke Nelke
90% (6)
Süße Süße
90% (6)
Kräuter Kräut.
30% (2)
Früchte Früch.
20% (1)
Malz Malz
20% (1)
Heide Heide
20% (1)
Birne Birne
20% (1)
Abgang
Gewürze Gewür.
100% (6)
Nelke Nelke
90% (5)
Süße Süße
90% (5)
Nüsse Nüsse
20% (1)
Malz Malz
20% (1)
Öl Öl
20% (1)

Bewertungen

tangtang
am 19.11.2021
Aroma:
Zu Begin sehr weich, Getreide, Gewürze, Malz, viele Kräuter, blumig, später kommt etwas nasses junges Holz

Geschmack:
würzig malziger Antritt, viele Kräuter und immer noch etwas von dem jungen nassen Holz. Leicht blumig und etwas Honig, jedoch dominieren die Gewürze und das Malz, Bitter werdend

Abgang:
milder Abgang, dann würzig bitter mit vielen Kräutern und später dem Malz. Zum Ende hin bitter und trocken werdend

Kommentar:
sehr leckerer Ire, hat mich positiv überrascht, vor allem für das Junge Alter. Recht lecker
Stefan
am 06.11.2021
Aroma: Apfel Birne Honig Vanille

Geschmack: Früchte Birne Nelke Kräuter

Abgang: lang und weich

Kommentar: Super gut und trocken
Herstellerbeschreibung
am 09.09.2020
Aroma: Erdig mit Nelken, Fruchtkuchen, Gewürzwein und eingekochten Birnen. Dazu Honig und Heu.
Geschmack: Gemischte Gewürze, vor allem Nelken. Zitronenmarmelade, Haferbrei und frischer Honig.
Abgang: Langanhaltend mit Nelken und weiterhin würzigen Noten.
Fasstyp: First Fill Bourbonfässer sowie französische frische Eichen- und Süßweinfässer
Thomas
am 04.05.2021