Glenmorangie Signet

Glenmorangie Signet
Glenmorangie Signet
  • Sorte: Single Malt Whisky
Aroma: Kakao, dunkle Früchte, Ingwer und etwas Zimt. Über allem liegt ein feiner Hauch Sherry.
Geschmack: Eine wunderbare Balance aus milder Süße sowie kräftigen Gewürzen. Im Hintergrund finden sich Kaffee und Zimt.
Abgang: Mittellang mit Zitrusfrüchten und einem Hauch Minze.
Fasstyp: Reifung in frischen Weißeichenfässern und Nachreifung in Oloroso Sherry- und anderen Starkweinfässern
Für Glenmorangie Signet wurde regionale Gerste verwendet. Dabei wurde das Gerstenmalz stark angeröstet, so entsteht das sogenannte 'high roasted chocolate malt'. Die Abfüllung beinhaltet sehr seltene Malts, teilweise wurden die ältesten Fässer der Brennerei verwendet.

Whisky.de Award 2018

Sherry
4.7 (105)
0,7 Liter 46 % vol
153,50 EUR
sofort lieferbar
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219,29 EUR/l enthält Farbstoff: Zuckerkulör
Glenmorangie Distillery Tain Ross-shire IV19 1PZ/GB
Bezeichnung: Whisky Herkunftsland: Schottland
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Informationen zur Brennerei Glenmorangie
Glenmorangie ist neben Glenfiddich die wohl bekannteste Brennerei Schottlands. Sie liegt in den nördlichen Highlands, wo die (meist illegale) Alkoholproduktion auf eine lange und bewegte Geschichte seit dem Mittelalter zurück blicken kann. weiterlesen...
Status:
Geöffnet
Land, Region:
Schottland, Highlands
Gründungsjahr:
1843
Geschmacksbewertung - Glenmorangie Signet
Kunden-Bewertungen:
  1. 1
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  3. 3
  4. ...
  5. 18
27.07.2020
Hafengucker
Kommentar: wunderbar vielschichtuger Whisky, gut ausbalanciert, zergeht fast auf der Zunge. Ein sehr schöner Malt für festliche Momente, leider etwas teuer
24.04.2020
LS
Kommentar:
Dunkle Schokolade : Kaffee Sherry :
09.11.2019
Oliver
Aroma: Sherry Dunkle Schokolade Herb Früchte Süße Gewürze Vanille

Geschmack: Kaffee Herb Süße Schokolade Gewürze Eiche Sherry

Abgang: Süße Gewürze Herb Dunkle Schokolade Gewürze Eiche Minze

Kommentar: Enorm komplexer spitzen Whisky. Eine solche vielfallt dunkler Aromen ist wirklich außergwöhnlich und jeden Cent wert. Ich kann ihn nur empfehlen 5/5 Sterne
21.10.2019
marmeladow
Genossen gut 2 Stunden nach dem enttäuschenden Glen Grant 18yo - laut Murray der beste Single Malt der Welt (da kann ich nur maliziös lächeln).
Für mich 01/2019 annähernd gleicher Einkaufspreis, aber ein Unterschied wie zwischen trübem Tag und herrlichstem Wetter: SOMETIMES YOU WIN, SOMETIMES YOU LOSE AND SOMETIMES YOU DRAW, YOU ALWAYS LEARN!
14.10.2019
marmeladow
L70793 - 26/07/2018 - 18007863 - 3. Runde, entkorkt vor 25 Tagen, Flasche halbvoll.
ZEIT lassen - und mit und ohne etwas Wasserzugabe - gro0ßartig komplex und mit vielen wechselnden Aspekten

Aroma: Kaffee Dunkle Schokolade Sherry Getrocknete Früchte Rosine Dattel Feige Süße Vanille Karamell Gewürze Ingwer Zimt Früchte Zitrus
Zusätzlich Anklänge von Kakao, Amaretto, Tiramisu

Geschmack: Eiche Süße Karamell Kuchen Gewürze Ingwer Zimt Malz Nüsse Feige Rosine Orange Herb Kaffee Dunkle Schokolade
ohne Wasser deutliche Würze, mit Wasser feine Bitter-Süße mit hochkomplexen Geschmacksnoten. Wunderbar cremiges komplexes Mundgefühl.

Abgang: Dunkle Schokolade Herb Kaffee Süße Karamell Sherry Getrocknete Früchte Gewürze Pfeffer
lang, vielfältig, zum Schluss trocken-schärfer werdend

Kommentar:
In meiner Spitzengruppe geschmacklich gleichauf mit Glenfarclas 25yo, Glengoyne 21yo und Glendronach 21yo. Bietet durch den Barley und wohl auch andere Aspekte der Machart andersartige Noten mit Anklängen an extrem aromatischen Espresso, Tiramisu, Kakao und Amaretto, die schon wirklich tief beeindrucken. Daher den Mehrpreis gegen die benannten gut gereiften "Alten" wert. Anders, aber eben auch TOP. Ist seinen Preis für die Bereicherung des Erfahrungsspektrums wert. Ich habe ihn daher gleich noch einmal erworben.
23.09.2019
marmeladow
2. Runde L70793 - 26/07/2018 - 18007863 - ist übrigens nicht kühlfiltriert!

Erneut und mit meiner besseren Hälfte ein TOP-Genuss, extrem vielschichtig und changierend. Kommt im Lüning-Glas im übrigen besser zur Geltung als im Glencairn-Glas.

Ganz viel Zeit lassen, dabei die sich über 20 Minuten ständig ändernde Nase (Mocca, Röstaromen, Weihnachtskuchen, Zimt, Ingwer, Röstmalz, später auch Bitterorange etcetc) verriechen und nur geniessen.

Danach das Tasting - für 50 ml 40 Minuten - jeder Schluck ein anderer Genuss - auch bei der retronasalen Verkostung wunnebar. Das ist ganz viel drin, u.a. Würze, Zimt, diskret Eiche, Rosine, Dunkelfrucht, Herrenschokolade, Mokka, Tiramisu usw. usw.

Das Finish extrem lang und perfekt mit allen vorbeschriebenen Noten. Wärmend und speichelflussanregend, zu keinem Zeitpunkt bitter. ABV großartig eingebunden und tragend.

Später eine Probe mit 10 gtt Wasser auf 20 ml: Öffnet mehr die Fruchtnoten, hier vor allem die Bitterorange und weitere tropische Zitrusfrüchte - hochinteressant.

Fazit: Jeder Tropfen ist seinen Preis wert. Das Lüning-Video trifft unseren Eindruck voll. Etwas für besondere Gelegenheiten.

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