Kilchoman Sanaig /2019

Kilchoman Sanaig
Kilchoman Sanaig
  • Sorte: Single Malt Whisky
Aroma: Intensiv mit Heidekraut, Rosinen, Birnen und Orangenschalen. Steinfrüchte in Kombination mit gemischten Gewürzen und reichhaltigem Torfrauch.
Geschmack: Reife Pflaumen, rote Kirschen und ein Hauch Zitrus, gefolgt von intensivem Torfrauch, Karamellbonbons, Eiche und dunkler Schokolade.
Abgang: Mundfüllend und fruchtig mit Karamell, Zimt und Nelke. Dazu brauner Zucker, Gewürze, Torfrauch und eine anhaltende Süße.
Fasstyp: Ex-Bourbon und Oloroso-Sherryfässer
Rauchgehalt: 50 ppm
Dieser Kilchoman ist nach der Bucht Sanaigmore auf der Insel Islay benannt. Ursprünglich bestand die erste, limitierte Abfüllung von Sanaig aus Bourbonfässern und einem Teil Sherryfässern. Nun wurde die Fasszusammensetzung etwas umgestellt und der Großteil des Single Malts reift in Sherryfässern, hauptsächlich Oloroso. Die besonders aktiven Fässer haben im aktuellen Batch eine dunklere Farbe wie sonst beim Sanaig üblich erzeugt, sowie auch intensivere Sherrynoten hervorgebracht.
0,7 Liter 46 % vol
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Kilchoman Distillery Co. Rockside Farm Bruichladdich Isle of Islay Argyll PA49 7UT/GB
Bezeichnung: Whisky Herkunftsland: Schottland
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Informationen zur Brennerei Kilchoman
Nach über 124 Jahren ist die Farmbrennerei Kilchoman die erste Neugründung einer Brennerei auf der Insel Islay. Weiterlesen...
Status:
Geöffnet
Land, Region:
Schottland, Islay
Gründungsjahr:
2005
Durchschnittliche Geschmacksbewertungen Geschmacksbewertungen
Berechnet aus 4 Geschmacksbewertungen
i
Aroma
Rauch:
Früchte:
Sherry:
Heide:
Birne:
Kräuter:
Gewürze:
Rosine:
Süße:
Vanille:
Nüsse:
Öl:
Beeren:
Gras:
Karamell:
Schinken:
Geschmack
Süße:
Früchte:
Rauch:
Pflaume:
Schokolade:
Eiche:
Kirsche:
Karamell:
Beeren:
Sherry:
Getrocknete Früchte:
Gewürze:
Trauben:
Heide:
Pfeffer:
Lagerfeuer:
Honig:
Kräuter:
Zitrus:
Abgang
Rauch:
Süße:
Früchte:
Karamell:
Gewürze:
Nelke:
Zimt:
Dunkle Schokolade:
Herb:
Schokolade:
Eiche:
Floral:
Schinken:
Lagerfeuer:
Kräuter:
Geschmacksbewertung - Kilchoman Sanaig /2019
Kunden-Bewertungen:
02.01.2020
Christian
Aroma: Rauch Rauch Süße Süße Gras Heide Sherry
Der Rauch ist sofort da, aber sehr angenehm, jedoch nicht weich. Er riecht sich konstant süß lecker, die Heide ist sehr deutlich, von Gras begeleitet. Dahinter verbirgt sich Sherry Fass. Sehr appetitlich!
Geschmack: Honig Honig Lagerfeuer Zitrus Beeren Pflaume Trauben Heide Sherry Getrocknete Früchte
Auch hier sofort süß, richtiger Bienenhonig bevor man ein leichtes, behaglich schwelendes Feuer hinzubekommt. Danach kommen etwas komplexere Beeren und Pflaumen, die weider von der Heide eingerahmt werden. Zum Schluss noch leckeres Sherryfass mit Kompott. Er hat durchaus Wumms!
Abgang: Süße Karamell Floral Dunkle Schokolade Dunkle Schokolade Dunkle Schokolade
Nach wie vor süß. aber schwächer und dunkler werdend. Die Gräser werden allgemein blumig und gehen in viel dunkler Schokolade und Eiche ab. Recht kurz.

Kommentar:
Toll! Sehr speziell und ein tolles, ganz anderes Islay Erlebnis für d
27.12.2019
Oli
Aroma: angenehmer Rauch vom Lagefeuer, fruchtig nach roten Beeren und Zitrusfrüchten, Karamell und Vanille.

Geschmack: mild , süßlich fruchtig, dahinter der Torfrauch mit etwas Pfeffer und salzigem Karamel.

Abgang: lang, fruchtig, mit Lagerfeuerrauch, lang anhaltende Süße mit Kaffeenoten, Komplex.

Kommentar: könnte einer meiner Lieblinge werden. für einen jungen NAS-Whisky schon schön komplex.
06.12.2019
Mokka
Aroma: Rauch von der Sorte Räucherspeck. Weich. Dahinter nach einiger Zeit, Birne mit Vanille. Karamellbonbons eingewickelt in Speck.

Geschmack: mild, etwas dünn, süß, plötzlich Holzkohleasche, und weiter süß, angebranntes Karamel.

Abgang: lang, mundfüllend, auskleidend, anhaltende Süsse, schmelzende milde Zartbitterschokolade, gelöschtes Kaminfeuer.

Kommentar: Räucherspeck und Karamellbonbons, gelöschtes Kaminfeuer. nice
21.11.2019
Herstellerbeschreibung
Aroma: Intensiv mit Heidekraut, Rosinen, Birnen und Orangenschalen. Steinfrüchte in Kombination mit gemischten Gewürzen und reichhaltigem Torfrauch.
Geschmack: Reife Pflaumen, rote Kirschen und ein Hauch Zitrus, gefolgt von intensivem Torfrauch, Karamellbonbons, Eiche und dunkler Schokolade.
Abgang: Mundfüllend und fruchtig mit Karamell, Zimt und Nelke. Dazu bruaner Zucker, Gewürze, Torfrauch und eine anhaltende Süße.
Fasstyp: Bourbon- und Sherryfässer
Rauchgehalt: 50 ppm