Knob Creek Rye

Knob Creek Rye
Knob Creek Rye
Kundenbewertung
3.6 (32)
Geschmacksprofil
Eiche Eiche Gewürze Gewürze Weizen Weizen
  • Sorte
    Straight Rye
  • Aroma
    Gewürze und Roggen mit einem Hauch Eiche.
  • Geschmack
    Würzig mit Roggennoten und Anklängen von Vanille und Eiche.
  • Abgang
    Warm und weich, wiederum Gewürze.
Knob Creek Rye
sofort lieferbar
0,7 l · 50 % vol
39,90 €
57,00 €/l
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Produktbeschreibung

Produktbeschreibung
Knob Creek Rye ist weich und würzig. Wie bei Knob Creek üblich, wird er in kleinen Batches produziert wird.
Hersteller
Beam Suntory UK Ltd. Springburn Bond Carlisle Street Glasgow G21 1EQ/GB
Bezeichnung
Whiskey
Herkunftsland
USA
Verkostungsvideo
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Die Brennerei: Jim Beam

Jim Beam gehört zu den größten Whiskey-Produzenten auf dem amerikanischen Kontinent. In Kentucky betreiben Sie mehrere Brennereien. Unter dem Namen Jim Beam arbeiten zwei Destillerien, eine in Boston und eine zweite in Clermont (östlich von Bardstown). Die Jim Beam Brennereien sind für normale Reisende nicht zu besichtigen. Stattdessen gibt es das externe Besucherzentrum 'American Outpost', das einem authentisch und multimedial die Geschichte Jim Beams näher bringt. Hier steht auch ein Haus der Beams, in dem Geschäftsgäste empfangen werden. Das Wohnhaus der Beams steht dagegen mitten in Bardstown, dem Zentrum der Bourbon Produktion. weiterlesen
Status
Geöffnet
Land, Region
USA, Kentucky
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Kundenbewertungen

Durchschnitt aus 32 Bewertungen
3,6 Sterne
5 Sterne
3
4 Sterne
13
3 Sterne
15
2 Sterne
1
1 Stern
0

Geschmacksbewertungen

Aroma
Eiche Eiche
100% (18)
Süße Süße
90% (15)
Malz Malz
80% (14)
Gewürze Gewür.
80% (14)
Weizen Weizen
80% (14)
Vanille Vanil.
70% (12)
Karamell Karam.
50% (8)
Rauch Rauch
20% (3)
Alkohol Alkoh.
20% (3)
Kräuter Kräut.
20% (3)
Roggen Roggen
20% (3)
Heide Heide
20% (2)
Gerste Gerste
20% (2)
Nüsse Nüsse
10% (1)
Öl Öl
10% (1)
Minze Minze
10% (1)
Geschmack
Gewürze Gewür.
100% (23)
Eiche Eiche
70% (16)
Süße Süße
70% (15)
Vanille Vanil.
50% (11)
Malz Malz
50% (11)
Weizen Weizen
50% (11)
Karamell Karam.
30% (5)
Roggen Roggen
20% (4)
Rauch Rauch
20% (3)
Früchte Früch.
10% (2)
Chili Chili
10% (2)
Orange Orange
10% (1)
Dunkle Schokolade Dunkl.
10% (1)
Pfeffer Pfeff.
10% (1)
Medizinischer Rauch Mediz.
10% (1)
Zimt Zimt
10% (1)
Alkohol Alkoh.
10% (1)
Herb Herb
10% (1)
Zitrus Zitrus
10% (1)
Abgang
Gewürze Gewür.
100% (19)
Malz Malz
80% (14)
Weizen Weizen
80% (14)
Nüsse Nüsse
60% (10)
Öl Öl
60% (10)
Eiche Eiche
30% (4)
Süße Süße
30% (4)
Roggen Roggen
30% (4)
Vanille Vanil.
20% (3)
Rauch Rauch
20% (3)
Alkohol Alkoh.
20% (3)
Gerste Gerste
20% (2)
Karamell Karam.
20% (2)
Sherry Sherry
10% (1)
Rosine Rosine
10% (1)
Dunkle Schokolade Dunkl.
10% (1)
Herb Herb
10% (1)

Bewertungen

marmeladow
am 04.05.2021
4. Runde L71111CLA - 15796234, 52 Tage nach Entkorkung. Keine wesentliche Änderung.
Mein erster Straight Rye - ich glaube, ich werde kein Freund der Roggenwhiskies. Nach mehrfacher Verkostung sowie Verwendung im Colonel Collins (hier kommt er sehr gut) nicht richtig überzeugend und für mich zu teuer.
Braucht Zeit im Glas und verträgt Reduktion auf 48%, da für mich sonst zu kraftvoll-brennend am Gaumen. Nose und Finish ändern sich durch Wasserzugabe nicht.
Es bleibt bei 3 Sternen, heute ohne Plustendenz

Aroma: Süß-Säuerliches Roggenbrot mit kräftiger Würze. Daneben etwas Vanille und Karamell sowie Eichenaromen. Ein Hauch von Minze und Heidekraut.

Geschmack: kraftvoll, wärmend, viel Roggenbrot mit süß-sauren Noten und etwas eigenartiger (zimtiger?) Würze. Später wird er runder und hat mehr Süsse von Vanille und Karamel. Wird dann etwas bitterer und eichiger

Abgang: gut mittellang, wie Nase und Gaumen, zusätzlich finde ich auch die von Offinho beschriebenen Anklänge an einen trocken-säuerlichen Apfelwein, mehr Trierer Viez als Cidre.


David
am 24.04.2021
Aroma: Eiche Gewürze

Geschmack: Gewürze Gewürze Eiche Roggen

Abgang: Roggen Roggen Eiche

Kommentar:

Obwohl in einen Tumbler eingegossen und bei geöffnetem Fenster genossen,
kann sich das kräftig-würzige Aroma dieses handselektierten Roggen-Whiskeys nicht verbergen, möchte es auch nicht.
Im Aroma würzig und den ganzen Raum erfüllend, dominieren ein kräftiges Fass, Gewürze und Roggennoten, welche sich
ebenso ausdrucksstark im Geschmack widerspiegeln, prickelnd, kräftig. Die 50 Volumenprozente Alkohol unterstützen dies,
sind aber - dem amerikanischen Wünsch entsprechend - "mild and mellow", nicht zu spüren.

Meine aktuelle Top-Flasche, die so - hoffentlich - noch lange zu erwerben sein wird und darauf harrt,
bald ihren Bruder - den Knob Creek Bourbon - neben sich begrüßen zu dürfen.
marmeladow
am 13.03.2021
Frisch entkorkt L71111CLA - 15796234 1. Braucht Zeit und verträgt 20 gtt Wasser auf 20 ml.
Mein erster Straight Rye: interessante und schmackhafte, aber nicht überwältigende Neuerfahrung, möglicherweise etwas überteuert.
Nase = Gaumen: Viel Roggen, Röstaromen, etwas Zimt, deutliche Nussaromen. Kräftige, nicht unangenehme Würze, nach hinten heraus etwas angedeutet säuerliche Bitterkeit
Im Abgang gut mittellang mit deutlichem Roggenbrot und etwas Kräutern.
Fürs erste 3 Sterne mit deutlicher Plustendenz
Thomas
am 21.01.2021
Aroma: Roggen Klebstoffnote Dill Karamell Süße Alkohol Gurkenwasser Holzleim

Geschmack: Gewürze Alkohol Klebstoffnote kräftig Karamell Pfeffer Dunkle Schokolade Roggen

Abgang: Dunkle Schokolade Roggen

Kommentar: Ich stehe aktuell bei acht verkosteten Ryes, dieser liegt im Mittelfeld. Mein Favorit bleibt der Michter's, dahinter Woodford.
Offinho
am 13.03.2020
Aroma: Gewürze Eiche Süße Roggen Getreide, säuerliche Note, vergorenes Obst, Apfelwein/Cidre

Geschmack: Gewürze Süße Eiche Roggen Roggen Klebstoff

Abgang: Eiche Gewürze Roggen biiter, Getreide, Apfelwein, säuerlich, sehr lang

Kommentar: Mein erster Rye-Whisky, finde ihn sehr würzig, die Säure wie bei einem Cidre, interessant, 3,5

Offinho
am 13.03.2020
Aroma: Gewürze Eiche Süße Roggen Getreide, säuerliche Note, vergorenes Obst, Apfelwein/Cidre

Geschmack: Gewürze Süße Eiche Roggen Roggen Klebstoff

Abgang: Eiche Gewürze Roggen biiter, Getreide, Apfelwein, säuerlich, sehr lang

Kommentar: Mein erster Rye-Whisky, finde ihn sehr würzig, die Säure wie bei einem Cidre, interessant, 3,5
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