Produktbeschreibung
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Dieser Glendalough wurde aus 90% Mais und 10% Gerste hergestellt. Zunächst in amerikanischen Eichenfässern gereift, erhielt der Single Grain im Anschluss ein eta 12-monatiges Finish in XO Calvados-Fässern. Die Bezeichnung XO 'Extra Old' steht in diesem Zusammenhang für mindestens 6 Jahre Reifung, die der Apfel Brantwein in Eichenfässern lagerte, bevor der Glendalough Whiskey darin veredelt wurde. Dadurch erhielt der Whiskey sanfte Honignoten mit Vanille und Facetten von grünen Früchten. Abgefüllt wurde das Single Cask mit 42% vol. ohne Kühlfilterung.
Die Geschichte von Glendalough geht zurück bis ins Jahr 518. Zu dieser Zeit zog sich der Heilige St. Kevin in die irische Wildnis zurück, wo er sieben lange Jahre lebte. Der Legende nach stand er für 13 Tage und 13 Nächte im Wasser mit Amsel-Eiern in seinen Händen bis die Küken schlüpften. Weitere 13 Tage harrte er dort aus, bis sie flügge wurden. Der Heilige Kevin ist in der Pose auf den Flaschen von Glendalough abgebildet.
Inverkehrbringer
Glendalough Distillery Unit 9 Newtown Business and Enterprise Centre Co. Wicklow A63 A439/IE
Bezeichnung
Whiskey
Herkunftsland
Irland
Farbstoff
Zuckerkulör
Die Brennerei: Glendalough
Glendalough heißt auf Gälisch ‘Tal der zwei Seen‘. Das Tal wird auch Garten Irlands genannt und liegt in den Wicklow Mountains südlich von Dublin. Hier gründeten fünf Freunde die erste Craft Brennerei Irlands. Glendalough ist auch für seine Klostersiedlung aus dem 6. Jahrhundert bekannt. Diese wurde von dem sagenumwobenen Mönch und Eremiten St. Kevin gegründet, dessen Geschichte auch die Brennerei Gründer inspirierte und dessen Gestalt die Flaschen von Glendalough ziert.
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Status
Geöffnet
Land, Region
Irland
Gründungsjahr
2011
Glendalough Madeira Cask Finish
Whisky.de Award Juli 2021
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Kundenbewertungen
Geschmacksbewertungen
Aroma
Süße
Früch.
Vanil.
Apfel
Honig
Malz
Zitrus
Birne
Sherry
Ananas
Zitro.
Traub.
Pflau.
Grüne.
Limet.
Karam.
Geschmack
Früch.
Süße
Honig
Apfel
Gewür.
Karam.
Zimt
Birne
Sherry
Malz
Pfeff.
Beeren
Trock.
Vanil.
Nüsse
Eiche
Traub.
Grüne.
Öl
Tropi.
Abgang
Früch.
Eiche
Apfel
Süße
Gewür.
Vanil.
Malz
Karam.
Grüne.
Weizen
Sherry
Rauch
Birne
Honig
Nelke
Alkoh.
Bewertungen
Peter
am 13.12.2025
Ralf
am 12.12.2025
Kommentar:
Andreas
am 11.11.2025
Aroma:
Geschmack:
Abgang: kurz,
Kommentar: tatsächlich ein Hauch Calvados. Interessanter Whisky zur abwechslung
Geschmack:
Abgang: kurz,
Kommentar: tatsächlich ein Hauch Calvados. Interessanter Whisky zur abwechslung
Gerhard
am 20.08.2025
Aroma:
Geschmack:
Abgang:
Kommentar:
Geschmack:
Abgang:
Kommentar:
Manfred
am 30.06.2025
Aroma:
Geschmack:
Abgang:
Kommentar:
Geschmack:
Abgang:
Kommentar:
Peter
am 11.05.2025
Aroma: Omas Erdkeller, wo Äpfel+Birnen+Zwetschgen lagerten, von denen ständig die Anfaulenden aussortiert werden mussten und alles immer schrumpeliger wurde.
Geschmack: getreidige Note
Abgang:
Kommentar: Die GRAIN-Whiskys dieser Brennerei sind super!
Geschmack:
getreidige NoteAbgang:
Kommentar: Die GRAIN-Whiskys dieser Brennerei sind super!
Geschmack:
Abgang:
Kommentar: Interessante Abwechslung zu den Single Malts. Die Reifung in Calvados-Fässern gibt ihm das Besondere. Leicht und fruchtig-süß im Geschmack, etwas kurzer Abgang. Für die 29 Euro, die ich damals im Angebot bezahlt habe, ein super PLV.