Produktbeschreibung
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Die irische Waterford Brennerei hat eine Herangehensweise an die Whiskyherstellung, die sich stark an der Weinherstellung orientiert. Man verwendet nur die Gerste, die an einem bestimmten Ort geerntet wurde, um so das 'Terroir' der Region einzufangen. Die Gerste für diese Abfüllung stammt von der Farm Hook Head, wo die Gerste auf Lehmböden heranwächst und von einem extrem maritimen Terroir inklusive salziger Stürme und Meeresbrise geprägt ist. Um möglichst wenig vom 'Terroir' zu verlieren, wird Waterford Whisky im Gegensatz zu anderen irischen Whiskeys nur zweifach destilliert. Die Reifung erfolgt in erstbefüllten Bourbonfässern sowie frischen amerikanischen und französischen Eichenfässern und Süßweinfässern.
Inverkehrbringer
Waterford Distillery Grattan Quay Waterford City/IE
Bezeichnung
Whisky
Herkunftsland
Irland
Die Brennerei: Waterford
Die Waterford Brennerei entstand 2015, indem man eine ehemalige Guinness Brauerei in Waterford, ganz im Süden Irlands, umbaute. Der Gründer Mark Reynier war ehemals der Kopf hinter dem Wiederaufbau der Islay-Brennerei Bruichladdich. Der ehemalige Weinhändler geht an die Whiskyherstellung ähnlich heran wie an die Weinherstellung: Er möchte mit seinen Whiskys (ohne 'e' geschrieben, auch wenn sie aus Irland kommen) das Terroir, also den herkunftsspezifischen Charakter des Getreides einfangen.
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Status
Geöffnet
Land, Region
Irland
Gründungsjahr
2015
Waterford Tinnashrule Edition 1.1
0,7 l ·
50 % vol
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97,00 €/l
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inkl. 20% MwSt. · exkl.
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Waterford Sheestown Edition 1.1 2016/2020
0,7 l ·
50 % vol
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85,57 €/l
·
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Waterford Ballymorgan Edition 1.2 2016/2020
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50 % vol
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85,57 €/l
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Waterford Ballyroe Edition 1.1 2016/2021
-12%
-12%
0,7 l ·
50 % vol
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Preissenkung
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Preissenkung
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85,57 €/l
·
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Waterford Ballybannon Peated 1.1 2018/2022
0,7 l ·
50 % vol
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114,14 €/l
·
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Waterford Fenniscourt Peated 1.1 2018/2022
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50 % vol
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114,14 €/l
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Waterford Der Wanderer – Micro Cuvée 2022
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Kundenbewertungen
Geschmacksbewertungen
Aroma
Schok.
Süße
Malz
Gewür.
Karam.
Nelke
Kuchen
Heu
Pfeff.
Kräut.
Seeta.
Marit.
Salz
Jod
Weizen
Muskat
Roggen
Geschmack
Zitro.
Gewür.
Zitrus
Pfeff.
Zitro.
Schok.
Nelke
Chili
Süße
Nüsse
Salz
Ingwer
Muskat
Marit.
Malz
Weizen
Seeta.
Roggen
Abgang
Eiche
Süße
Gewür.
Salz
Marit.
Malz
Rauch
Gerste
Alkoh.
Kräut.
Minze
Bewertungen
Thomas
am 30.12.2022
Kommentar:
Marcel
am 12.03.2022
Aroma:
Geschmack:
Abgang:
Kommentar:
Geschmack:
Abgang:
Kommentar:
Steffi
am 09.11.2021
Aroma:
Geschmack:
Abgang:
Kommentar: Lang
Geschmack:
Abgang:
Kommentar: Lang
Stefan
am 08.11.2021
Aroma: Brot Muskatnuss Nelken gesalzenes Popcorn
Geschmack: Toffe Süsse Muskatnuss Senfkörner Roggenbrot Lakritz
Abgang: lang etwas Alkohol
Kommentar:
Meiner Meinung ein Spitzenkandidat zum kleinen Preis. Zum Glück haben den die Sammler nicht auf der List. Übrigens Hook Head liegt direktan der Küste die Gerste ist salzigen Stürmen ausgesetzt das schmeckt man!
Geschmack: Toffe Süsse
Muskatnuss Senfkörner Roggenbrot LakritzAbgang: lang
etwas AlkoholKommentar:
Meiner Meinung ein Spitzenkandidat zum kleinen Preis. Zum Glück haben den die Sammler nicht auf der List. Übrigens Hook Head liegt direktan der Küste die Gerste ist salzigen Stürmen ausgesetzt das schmeckt man!
Thomas
am 06.03.2021
Kommentar: Komplex, aber weder in der Nase noch am Gaumen überzeugend. Das frische Holz kommt zu sehr durch.
Herstellerbeschreibung
am 05.03.2021
Aroma: Erdig und malzig mit Zitrusschalen, Brot sowie würzigen Nelken und Pfeffer. Dazu Karamell, Milchschokolade, gesalzenes Popcorn, gefolgt von etwas Heu.
Geschmack: Intensiv würzig mit Nelken und weißem Pfeffer, dazu Salzkaramell, Lakritz und Ingwerkekse sowie Zitronenschale und Chili-Schokolade.
Abgang: Anhaltend, ölig und trocken.
Fasstyp: First Fill Bourbonfässer, amerikanische Virgin Oak sowie französische frische Eichen- und Süßweinfässer
Geschmack: Intensiv würzig mit Nelken und weißem Pfeffer, dazu Salzkaramell, Lakritz und Ingwerkekse sowie Zitronenschale und Chili-Schokolade.
Abgang: Anhaltend, ölig und trocken.
Fasstyp: First Fill Bourbonfässer, amerikanische Virgin Oak sowie französische frische Eichen- und Süßweinfässer
