Produktbeschreibung
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Thy Single Malt besteht zu 100% aus Gerste, die von der Farm-Brennerei selbst angebaut, gemälzt und destilliert wurde. Diese limitierte Abfüllung wurde sorgfältig aus Whiskys komponiert die in ausgewählten Pedro Ximénez und Oloroso Sherryfässern reiften. Der Whisky aus dem Oloroso Sherry Fass wurde aus mit Buchenholz geräuchertem Malz hergestellt. Das Anwesen der Familie Gyrup ist die Heimat der Brennerei, die auf dem eigenen Bio-Bauernhof beheimatet ist. Dort werden alle Getreidearten für die Herstellung der Whiskys angebaut und in der eigenen Mälzerei ist genügend Platz, um Bio-Malz für eine Reihe anderer dänischer und internationaler Brauereien und Brennereien herzustellen. Thy ist ein idyllischer Ort im Nordwesten Dänemarks, dessen Landschaft und Terroir die Abfüllungen der Brennerei vom Feld bis in die Flasche prägt.
Bezeichnung
Whisky
Herkunftsland
Dänemark
Die Brennerei: Thy
Die Thy Whisky Distillery befindet sich auf dem Anwesen der Familie Gyrup im Nordwesten von Dänemark und ist auf dem eigenen Bio-Bauernhof untergebracht.
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Status
Geöffnet
Land, Region
Dänemark
Gründungsjahr
2019
Thy PX Pedro Ximénez 2020/
-10%
-10%
0,7 l ·
58,3 % vol
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Preissenkung
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Kundenbewertungen
Bewertungen
Marcel
am 16.11.2024
Herstellerbeschreibung
am 05.11.2024
Geschmack: Öliges Mundgefühl, reichhaltige Trockenfrüchte, Süße und Erdigkeit, ein Hauch von Kräutern und wärmender Buchenholzrauch kommt hinzu.
Geschmack:
Abgang:
Kommentar: Überraschend gut bzw. hat meine Erwartungen deutlich übertroffen. Zudem ist das Konzept sehr nachhaltig und lobenswert, toll dass die Qualität dann auch noch so passt und das bei dem jungen Alter. Da kommt bestimmt noch einiges, daher zücke ich mal noch nicht 5 Sterne. Das Tube ist zudem aus Altpapier und sieht dennoch sehr wertig aus, alles sehr durchdacht.