Produktbeschreibung
Produktbeschreibung
Dieser William Hinton Rum wurde für mindestens sechs Jahre in französischen Eichenfässern gelagert, bevor er für ein weiteres Jahr in Fässern verschiedenster Herkunft, darunter auch Madeira-Weinfässer weiter reifte. Das Ergebnis ist ein markanter und komplexer Rum.
Die 1845 von William Hinton gegründete Brennerei in Portugal erlangte mit der Zeit eine führende Rolle in der Zuckerrohrernte auf Madeira. Modernste Zuckerrohrmühlen, auch 'Engenho' genannt, verhalfen zwischenzeitlich zu einer Verarbeitungsmenge von 600 Tonnen Zuckerrohr pro Tag. Nachdem die Brennerei 1985 schloß, kam 2006 die Wiedereröffung durch die Erben William Hintons, mit dem Ziel, die ursprüngliche Brennerei mit Hilfe einer Alambic Still wiederherzustellen und eine Vielzahl von Rumsorten zu produzieren.
Bezeichnung
Rum
Herkunftsland
Portugal
Farbstoff
Zuckerkulör
Die Brennerei: Engenho Novo da Madeira
Die Geschichte der Rumbrennerei Engenho Novo da Madeira geht auf das Jahr 1845 zurück, als William Hinton die ursprüngliche Brennerei gründete. Damals war seine Fábrica do Torreão die größte Zuckerrohrverarbeitungsanlage in Europa. Nach der Schließung 1986 wurde die Produktion 2006 von Hintons Nachkommen wieder aufgenommen.
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Status
Geöffnet
Land, Region
Portugal, Madeira
Gründungsjahr
1845
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Kundenbewertungen
Geschmacksbewertungen
Aroma
Nüsse
Eiche
Geschmack
Früch.
Nüsse
Abgang
Gewür.
Bewertungen
Michael
am 23.10.2025
Peter
am 30.05.2025
Aroma: , Hauch von Honig(würzig, nicht süß)
Geschmack:, eine süßliche Holznote; Ich schmecke keine , aber ein Gefühl von Fruchtigkeit ist stets da.
Abgang:
Kommentar: Ein komplexer Rum, seinen stolzen Preis voll und ganz wert.
, Hauch von Honig(würzig, nicht süß)Geschmack:
, eine süßliche Holznote; Ich schmecke keine , aber ein Gefühl von Fruchtigkeit ist stets da. Abgang:
Kommentar: Ein komplexer Rum, seinen stolzen Preis voll und ganz wert.
Herstellerbeschreibung
am 18.08.2023
Aroma: Nussig mit Akzenten von Eichenholz.
Geschmack: Fruchtig-nussig und angenehm süß mit erneuter Eichenholznote.
Abgang: Lang und würzig.
Geschmack: Fruchtig-nussig und angenehm süß mit erneuter Eichenholznote.
Abgang: Lang und würzig.
Geschmack: Für 40% sehr kräftig, eichen- betont, dahinter ein paar Früchte, reife Pflaumen, Orangeat
Abgang: Ziemlich lang, die Gewürze bleiben haften
Kommentar: Madeira, die unterschätzte Rhum- Insel mit einigen wenigen kleinen, handwerklichen Brennereien, die einen hervorragenden Stoff herstellen.
Ohne Zucker und sonstige Zusätze, daher nichts für Leute, die auf Mainsteam- Zuckerbrühe stehen. Für Leute, die auf naturbelassenen Rum stehen, ein tolles Geschmackserlebnis