Product description
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The English Cotswolds distillery uses regional barley for its Single Malt, which is malted on the malt floor using traditional methods. After distillation in Pot Still stills, the malt whisky is matured in bourbon barrels and reconditioned red wine barrels. The Cotswolds distillery has been producing Single Malt Whisky and Gin since 2014.
Distributor
Kirsch Whisky Service GmbH Mackenstedter Str. 7 28816 Stuhr/DE
Designation
Whisky
Country of origin
England
The Distillery: Cotswolds
The English Cotswolds distillery was founded in 2014. The name comes from the region in which the distillery is located, also known as 'The Heart of England'. In setting up the distillery, the team was supported by none other than Dr Jim Swan, the 'Einstein of Whisky', as well as Harry Cockburn, the former manager of the Bowmore distillery.
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Status
Open
Country, Region
England
Founding year
2014
Cotswolds Wildflower Gin No. 1
0,7 l ·
41,7 % vol
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49,86 €/l
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Customer reviews
Flavour reviews
Aroma
Fruit
Sweet
Zitrus
Honey
Orange
Peach
Sherry
Berri.
Spices
Oak
Caram.
Nuts
Barley
Dried.
Grape.
Heath.
Malt
Almon.
Plum
Peat.
Red.
Grape
Vanil.
Herbs
Alcoh.
Banana
Black.
Taste
Sweet
Malt
Fruit
Oak
Spices
Vanil.
Zitrus
Peach
Honey
Nuts
Oil
Sherry
Herbs
Floral
Orange
Lemon
Herb
Cinna.
Pear
Dark.
Dried.
Heath.
Plum
Red.
Finish
Fruit
Sweet
Spices
Peach
Oak
Honey
Berri.
Malt
Vanil.
Herbs
Zitrus
Heath.
Nuts
Oil
Pepper
Peat.
Raisin
Sherry
Lemon
Alcoh.
Pear
Chili
Floral
Reviews
Ingo
on 21.08.2024
Thomas
on 04.06.2024
Aroma: fruchtig-herb, Orange, Pflaume, Honig, Vanille, Eiche
Geschmack: fruchtig-cremig, Honig, Aprikose, Orange, Birne, Vollmilchschokolade, Eiche
Abgang: andauernd und fruchtig-herb
Kommentar: ganz nett
Geschmack: fruchtig-cremig, Honig, Aprikose, Orange, Birne, Vollmilchschokolade, Eiche
Abgang: andauernd und fruchtig-herb
Kommentar: ganz nett
Jörg
on 02.03.2024
Aroma:
Geschmack:
Abgang:
Kommentar:
Geschmack:
Abgang:
Kommentar:
Stefan83
on 02.01.2024
Aroma:
Geschmack:
Abgang:
Kommentar: Als uns der Urlaub in den Cotswolds im Sommer 2023 auch nach Blockley führte (Schauplatz für die TV-Serie "Father Brown"), lachte mich im kleinen Dorflädchen eine Flasche des Cotswolds Single Malt Whisky an. Trotz des Preises von ca. 50 Pfund (hier ist er um einiges günstiger) ein Kauf, den ich nicht bereut habe. Nicht nur, weil es schon von der Aufmachung her ein tolles Souvenir und eine schöne Erinnerung darstellt, sondern weil der Whisky trotz seiner gerade mal 4 Jahre überraschend "erwachsen" daher kommt. Ob das dem Einfluss von Dr. Jim Swan und Harry Cockburn zuzuschreiben ist, die beide den Aufbau der noch jungen Brennerei fachlich unterstützt haben, kann ich nicht beurteilen. Aber ich freue mich in jedem Fall jetzt schon auf den ersten älteren Vertreter aus dieser wunderschönen Region Englands.
Aroma: Überraschend komplex und stimmig für so einen jungen Whisky. Obwohl ich noch nicht lange meine Nase in Gläser halte, entdecke ich tatsächlich sehr viele verschiedene Noten, wobei vor allem die fruchtige Süße aus dunklen Beeren, Pfirsich und Honig im Vordergrund steht, begleitet von floralen Eindrücken im Hintergrund. Das Bourbon-Fass gibt für mich hier wenig von der typischen Vanille-Note ab, reiht sich aber sauber in die anderen Gerüche mit ein. Nach dem ersten Schluck empfinde ich das Aroma als noch angenehmer. So vergehen gut und gerne mal 10 Minuten, bevor ich den ersten Schluck nehme.
Geschmack: Einfach rund. Die 46 Prozent sind zwar wahrnehmbar, geben aber eher Kraft und keine alkoholische Schärfe ab. Süßes Malz mit Gewürzen und floralen Einflüssen, das sich wie Samt auf die Zunge legt. Wo sonst gerade bei jungen Whiskys das Holz alles andere unterdrückt, ist hier im Mund tatsächlich etwas los. Bitterkeit schmecke ich keine. Die Bourbontypische Vanille allenfalls im Hintergrund. Müsste ich das alles in ein Wort packen, wäre es wohl Wildblumenwiese. Ein Whisky, gemacht für den Sommer.
Abgang: Mittellang bis Lang, angenehm. Gerade bei einem kleineren Schluck hat man hier tatsächlich auch noch mal etwas zu entdecken.
Fazit: Ein toller, sehr süffiger, aber dabei nie eindimensionaler Einsteiger-Whisky, der auch den erfahreneren Malt-Kennern durchaus zu empfehlen ist und sich hinter den Schotten überhaupt nicht zu verstecken braucht. Für den aktuellen Preis eine absolute Empfehlung. Wenn die aktuelle Flasche leer - und er noch lieferbar ist - werde ich sicher nochmal zuschlagen.
Geschmack:
Abgang:
Kommentar: Als uns der Urlaub in den Cotswolds im Sommer 2023 auch nach Blockley führte (Schauplatz für die TV-Serie "Father Brown"), lachte mich im kleinen Dorflädchen eine Flasche des Cotswolds Single Malt Whisky an. Trotz des Preises von ca. 50 Pfund (hier ist er um einiges günstiger) ein Kauf, den ich nicht bereut habe. Nicht nur, weil es schon von der Aufmachung her ein tolles Souvenir und eine schöne Erinnerung darstellt, sondern weil der Whisky trotz seiner gerade mal 4 Jahre überraschend "erwachsen" daher kommt. Ob das dem Einfluss von Dr. Jim Swan und Harry Cockburn zuzuschreiben ist, die beide den Aufbau der noch jungen Brennerei fachlich unterstützt haben, kann ich nicht beurteilen. Aber ich freue mich in jedem Fall jetzt schon auf den ersten älteren Vertreter aus dieser wunderschönen Region Englands.
Aroma: Überraschend komplex und stimmig für so einen jungen Whisky. Obwohl ich noch nicht lange meine Nase in Gläser halte, entdecke ich tatsächlich sehr viele verschiedene Noten, wobei vor allem die fruchtige Süße aus dunklen Beeren, Pfirsich und Honig im Vordergrund steht, begleitet von floralen Eindrücken im Hintergrund. Das Bourbon-Fass gibt für mich hier wenig von der typischen Vanille-Note ab, reiht sich aber sauber in die anderen Gerüche mit ein. Nach dem ersten Schluck empfinde ich das Aroma als noch angenehmer. So vergehen gut und gerne mal 10 Minuten, bevor ich den ersten Schluck nehme.
Geschmack: Einfach rund. Die 46 Prozent sind zwar wahrnehmbar, geben aber eher Kraft und keine alkoholische Schärfe ab. Süßes Malz mit Gewürzen und floralen Einflüssen, das sich wie Samt auf die Zunge legt. Wo sonst gerade bei jungen Whiskys das Holz alles andere unterdrückt, ist hier im Mund tatsächlich etwas los. Bitterkeit schmecke ich keine. Die Bourbontypische Vanille allenfalls im Hintergrund. Müsste ich das alles in ein Wort packen, wäre es wohl Wildblumenwiese. Ein Whisky, gemacht für den Sommer.
Abgang: Mittellang bis Lang, angenehm. Gerade bei einem kleineren Schluck hat man hier tatsächlich auch noch mal etwas zu entdecken.
Fazit: Ein toller, sehr süffiger, aber dabei nie eindimensionaler Einsteiger-Whisky, der auch den erfahreneren Malt-Kennern durchaus zu empfehlen ist und sich hinter den Schotten überhaupt nicht zu verstecken braucht. Für den aktuellen Preis eine absolute Empfehlung. Wenn die aktuelle Flasche leer - und er noch lieferbar ist - werde ich sicher nochmal zuschlagen.
Thorsten
on 13.11.2023
Aroma:
Geschmack:
Abgang:
Kommentar: PLV Sehr gut
Geschmack:
Abgang:
Kommentar: PLV Sehr gut
Thomas
on 03.09.2023
Aroma:
Geschmack:
Abgang:
Kommentar:
Geschmack:
Abgang:
Kommentar:
Geschmack: Ein tanninreicher malt, Öle und dunkler Zucker mit einer Menge Würze, karamellisierte Orange Marmalade von Seville Bitterorangen.
Abgang: Lang und harzig, mit dunklen roten Früchten und einem Hauch Fruchtsirup.
Kommentar: