Product description
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Bottled exclusively for 'Whisky.de, Highland Park matured for 18 years in a single refill butt and was bottled at 59% cask strength. Benedikt Lüning selected this cask on site during his visit to the distillery. The traditional Highland Park distillery comes from the northern island of Orkney and comprises 26 warehouses. 19 of them still have the traditional earth floors and are so-called 'Dunnage Warehouses', in which this limited bottling was also stored. The bottle is delivered in a wooden crate and the whisky is bottled in its natural colour and without chill-filtering.
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Distributor
Beam Suntory Distribution S.L. C/Mahonia N.2 28042 Madrid /ES
Designation
Whisky
Country of origin
Scotland
Distillery video
The Distillery: Highland Park
Highland Park is one of the most northerly distilleries in Scotland, being located on the north island of Orkney. This beautiful but isolated distillery has an impressive range of official bottlings.
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Status
Open
Country, Region
Scotland, Islands
Founding year
1825
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Customer reviews
Flavour reviews
Aroma
Taste
Finish
Reviews
Markus
on 18.01.2025
Tim
on 09.12.2024
Aroma:
Taste:
Finish:
Comment: In der Nase wenig Highland Park-typisch. Enorm intensiv, ledrig, so gut wie kein Alkohol in der Nase wahrnehmbar. Nicht die extreme Sherry-/Frucht-Süße sonderm eher schon ledrig. Minimale Spuren von Rauch noch vorhanden, aber eher hinter dem Leder versteckt. Daher hats für mich einen Hauch von Schinken (Kasseler?). Mit Zugabe von etwas Wasser öffnet er, wird komplexer und sanfter: Leder und Schinken weichen, Rosinen dringen durch.
Würzig auf der Zunge, voluminös, dunkle Früchte und Schokolade.
Abgang ist von der längeren Sorte. Deutlich spürbare Eiche, aber nicht zu intensiv. Belegt Zunge und Mundraum angenehm. Geht für mich am ehesten noch in die Richtung von Leder.
Fazit: Kommt vom Geschmacksprofil deutlich älter daher als die 18 Jährchen, die er auf dem Buckel hat. Alles andere als änfängertauglich. PLV finde ich ihn angemessen
Taste:
Finish:
Comment: In der Nase wenig Highland Park-typisch. Enorm intensiv, ledrig, so gut wie kein Alkohol in der Nase wahrnehmbar. Nicht die extreme Sherry-/Frucht-Süße sonderm eher schon ledrig. Minimale Spuren von Rauch noch vorhanden, aber eher hinter dem Leder versteckt. Daher hats für mich einen Hauch von Schinken (Kasseler?). Mit Zugabe von etwas Wasser öffnet er, wird komplexer und sanfter: Leder und Schinken weichen, Rosinen dringen durch.
Würzig auf der Zunge, voluminös, dunkle Früchte und Schokolade.
Abgang ist von der längeren Sorte. Deutlich spürbare Eiche, aber nicht zu intensiv. Belegt Zunge und Mundraum angenehm. Geht für mich am ehesten noch in die Richtung von Leder.
Fazit: Kommt vom Geschmacksprofil deutlich älter daher als die 18 Jährchen, die er auf dem Buckel hat. Alles andere als änfängertauglich. PLV finde ich ihn angemessen
Michael
on 12.09.2024
Aroma:
Geschmack:
Abgang:
Kommentar:
Geschmack:
Abgang:
Kommentar:
Bettina
on 12.09.2024
Aroma:
Geschmack:
Abgang:
Kommentar: Klasse!
Geschmack:
Abgang:
Kommentar: Klasse!
Wilko
on 05.07.2024
Aroma:
Geschmack:
Abgang:
Kommentar:
Geschmack:
Abgang:
Kommentar:
Christoph
on 24.05.2024
Aroma:
Geschmack:
Abgang:
Kommentar: Ein absoluter Spitzenwhisky aus dem Hause Highland Park! Ein tolles Einzelfass!
Geschmack:
Abgang:
Kommentar: Ein absoluter Spitzenwhisky aus dem Hause Highland Park! Ein tolles Einzelfass!
Geschmack:
Abgang:
Kommentar: Schöner alter Single Cask. Sherry, Rauch und Alter passen hier herrlich zusammen