Description du produit
Description du produit
The Koval Distillery was founded in Chicago in 2008. In its bottlings, the Koval Distillery specialises in single barrel bottlings and grain deliveries from organic farmers. The distillates mature in gallon barrels (113.55 litres) and are bottled as single barrels.
Millet is used for the mash instead of the usual addition of rye or wheat.
Distributeur
Kammer-Kirsch GmbH Hardtstraße 35-37 76185 Karlsruhe/DE
Désignation
Whiskey
Pays d'origine
USA
Vidéo de la distillerie
La distillerie: Koval
Koval Distillery was founded in 2008 and is the first distillery in Chicago in more than 100 years. In addition to Whiskey, Gin and other spirits are also distilled.
en savoir plus
Statut
Ouvert
Pays, région
USA, Illinois
Année de fondation
2008
Koval Single Barrel Rye Maple Syrup Cask Finish
0,5 l ·
50 % vol
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99,80 €/l
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Témoignages de clients
Évaluations des goûts
Arôme
Vanil.
Sweet
Fruit
Herbs
Peat.
Banana
Heath.
Caram.
Alcoh.
Tropi.
Cocon.
Goût
Sweet
Vanil.
Fruit
Spices
Pepper
Caram.
Herbs
Banana
Heath.
Herb
Pinea.
Peach
Tropi.
Sortie
Spices
Sweet
Caram.
Clove
Tobac.
Herb
Vanil.
Pepper
Herbs
Oak
Heath.
Fruit
Peat.
Banana
Tropi.
Évaluations
Florian
le 14.03.2024
Helga
le 12.02.2024
Aroma:
Geschmack:
Abgang:
Kommentar:
Geschmack:
Abgang:
Kommentar:
ILIYAZ
le 12.02.2024
ent:
marmeladow
le 09.10.2023
Bottle NO014WY3
Aroma: (wenig) eigenartige Hirsenoten und dominanter Sprit mit Glue. Braucht viel Zeit und Reduktion auf 44% - dann vielschichtiger
Geschmack: neat mäßiger Eindruck - sprittiger Hirseschnaps. Mit Zeit und Wasser gute Öffnung. Kommt langsam einem Straight Bourbon der besseren Machart näher
Abgang: kurz und unbedeutend, leicht bitter mit deutlichem
Kommentar: Etwas überpreiste, mich und Mitverkoster nicht überzeugende Bourbonvariante.
Nach einem Jahr im Oktober 2023 geleert, zwischendrin mit gelegentlichen Verkostungen mit wenig Genuss, unverändert mäßiger Gesamteindruck, für mich sein Geld nicht wert. Am besten noch im Collins
2,6 Sterne
Aroma:
(wenig) eigenartige Hirsenoten und dominanter Sprit mit Glue. Braucht viel Zeit und Reduktion auf 44% - dann vielschichtigerGeschmack: neat mäßiger Eindruck - sprittiger Hirseschnaps. Mit Zeit und Wasser gute Öffnung.
Kommt langsam einem Straight Bourbon der besseren Machart näherAbgang: kurz und unbedeutend, leicht bitter mit deutlichem
Kommentar: Etwas überpreiste, mich und Mitverkoster nicht überzeugende Bourbonvariante.
Nach einem Jahr im Oktober 2023 geleert, zwischendrin mit gelegentlichen Verkostungen mit wenig Genuss, unverändert mäßiger Gesamteindruck, für mich sein Geld nicht wert. Am besten noch im Collins
2,6 Sterne
Matthias
le 13.08.2023
Aroma:
Geschmack:
Abgang: eher kurz mit
Kommentar: leicht enttäuscht, da gibt es bessere Bourbons
Geschmack:
Abgang: eher kurz mit
Kommentar: leicht enttäuscht, da gibt es bessere Bourbons
Anja
le 21.12.2022
Aroma:
Geschmack:
Abgang:
Kommentar:
Sticht schon heraus aus den sonst gängigen Bourbon. Der Anteil Mais ist wohl sehr hoch, was ihn sehr süß macht, ich frage mich aber ob es wirklich die Hirse ist die bei mir diese Bananennote erzeugt, dazu ist Kokosnuss zu erahnen, ja sogar Richtung tropische Früchte gehend, auch wenn ich mich nicht auf die Mango festlegen konnte. Süffig süß, aber kein all day - Bourbon. 3,5 - 4 Sterne…
Geschmack:
Abgang:
Kommentar:
Sticht schon heraus aus den sonst gängigen Bourbon. Der Anteil Mais ist wohl sehr hoch, was ihn sehr süß macht, ich frage mich aber ob es wirklich die Hirse ist die bei mir diese Bananennote erzeugt, dazu ist Kokosnuss zu erahnen, ja sogar Richtung tropische Früchte gehend, auch wenn ich mich nicht auf die Mango festlegen konnte. Süffig süß, aber kein all day - Bourbon. 3,5 - 4 Sterne…
Geschmack: süß nicht klebrig
Abgang: mittellang
Kommentar:
sehr interessant aus Chicago