Martin
am 18.12.2019
Aroma: viele Gewürze in der Nase, (sehr angenehm) man das gefällt mir. Dann kommt Pflaume, wilder Honig, Kaffee, Nüsse? Sehr schön.

Geschmack: die Würze sagt sofort "hallo hier bin ich" dann wird's süß und ölig, Beeren, Schokolade.

Abgang: jetzt kommt die Eiche, die mir sehr gut gefällt. Irgendwas süßes ist auch noch lange dabei.

Kommentar: schön komplex,
Dr. Volker
am 26.10.2019
AAbfüllung von Juli 2018 - Lese ich ältere Notizen, so hat sich das Aromen-Niveau mutmaßlich deutlich verbessert.

Zur statistisch korrekten Abildung der 4,5 Sterne
Dr. Volker
am 26.10.2019
Abfüllung von Juli 2018 - Lese ich ältere Notizen, so hat sich das Aromen-Niveau mutmaßlich deutlich verbessert.

Farbe (natural colour): satt im Glas, kupfer-altgolden.

Die angegebene Nachreifung von 2,5 Jahren in First-Fill-Oloroso-Butts spiegelt sich in allen Punkten schön wieder.
Nase gut gereift mit Eiche, Frucht, Honig und viel Sherry.
Am Gaumen süß-fruchtig und deutlich sherrylastig, aber mild und sehr lecker.
Im mittellangem Abgang trockener werdend, jetzt auch gut eingebunden Eiche und Würze

Kommentar: Ein sehr gut gereifter olorososherrymäßiger Highlander. Hier trifft der Ausdruck Sherry-Monster nach meinen Eindrücken alle Aspekte voll. Im Vergleich zu etlichen anderen 18yo (Glen Grant 18yo sei als Negativbeispiel hervorgehoben) sehr gutes PLV. Empfehlenswert für Sherry-Liebhaber, also nicht für Jim Murray!
4,5 Sterne
WHL
am 04.11.2018
Kommentar: Der schmeckt mir. Nussig-würzige Nase mit süßem Karamell. Weicher, eleganter Sherry-Taste. Mittellanger süß-würziger Abgang. Ein schöner Genuss zu jeder Zeit.
Martin
am 14.10.2018
Aroma: Vanille, Früchte, Äpfel, Sherry, Orangen

Geschmack: Sherry, Eiche, dunkle Früchte, Pflaumen, Schokolade, Orangen

Abgang: Mittellang, Süß und Trocken

Kommentar: Schöner komplexer Malt mit gutem PLV, zu empfehlen - 91 Punkte
Manfred
am 21.06.2018
Aroma: Honigsüß, viel Sherry, Vanille und Karamell, kräftige, dunkle Früchte, ölig

Geschmack: Kräftig und mundfüllend, süß, Sherry, Orange, Kirsche, etwas Zimt

Abgang: Mittellang bis lang, erneut dunkle Früchte, leichte Würze, Zartbitterschokolade

Kommentar: Toller, kräftiger Malt, mit vollem Aroma und Geschmack, überzeugender Abgang
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