Habitation Saint-Etienne
De rumstokerij Habitation Saint-Etienne (HSE) werd aan het begin van de 19e eeuw gebouwd op het terrein van de voormalige suikerfabriek La Maugée in het noordwesten van het eiland Martinique.
Habitation Saint-Etienne distilleert niet langer haar eigen rum. Dit is de verantwoordelijkheid van de zusterdistilleerderij Le Simon, die de distillatiefase van de productie voor haar rekening neemt. De Rhum Agricole wordt nog steeds opgeslagen en gebotteld bij HSE.
Amédée Aubéry kocht het landgoed Saint-Etienne in 1882 en liet de suikerfabriek ombouwen tot een distilleerderij voor Rhum Agricole. Hij moderniseerde ook de infrastructuur en liet de fabriek dienovereenkomstig vergroten. Bovendien werden er op het terrein treinsporen aangelegd zodat het suikerriet naar de distilleerderij vervoerd kon worden.
U kunt meer te weten komen over de distilleerderij Habitation Saint-Etienne op ons YouTube-kanaal in de video over de eerste rumdistilleerderij van Benedikt Lüning.
