Islay

Der 12 Jahre alte Laphroiag ist ein noch intensiveres Geschmackserlebnis als sein zwei Jahre jüngeres Geschwister. Durch die längere Reifezeit in handverlesenen Bourbon-Fässern aus amerikanischer Eiche entstand ein Single Malt, der sich an Weltenbummler und Entdecker wendet. Daher wurde der Islay-Malt zunächst exklusiv für den Travel Retail entwickelt, abgefüllt und auf den Markt gebracht. 46% vol. ohne Kühlfilterung und keine zusätzlichen Farbstoffe machen diesen Laphroaig zum authentischen Geschmackserlebnis für Fans, Liebhaber und neugierige Whiskykenner. Ideal für alle, die etwas Neues probieren möchten: ein Islay Single Malt mit etwas mehr Tiefe. Ob pur, auf Eis oder mit einem Spritzer Wasser, das die Noten von Bratapfel, Heidehonig und Seetang freisetzt. Rauchig-salzig mit überraschender Süße.  

Für diese Auflage des Kilchoman 100% Islay Whisky wurde der Insel-Whisky aus den Erntejahrgängen 2011, 2012 und 2013 destilliert und für 11 Jahre lang in nur 16 ehemaligen Oloroso Sherryfässern gereift. Diese Fassreifung sorgt im Islay-Whisky für reichhaltige Aromen von Trockenfrüchten mit einem ausbalanciert-rauchigen Untertönen aus etwa 20 PPM Torfrauchgehalt, die von Zitrussüße und Würze ummantelt sind. Mit der 100 % Islay-Abfüllung unterstreicht Kilchoman seine konsequente 100 % Islay-Philosophie, denn diese Editionen gehören zweifellos zu den beeindruckendsten schottischen Single Malts, da sie als einziger Single Farm Single Malt auf den Markt kommen. Keine andere Brennerei verarbeitet Gerste aus eigenen Feldern direkt vor der Brennerei. Jeder Schritt der Herstellung erfolgt bei Kilchoman vor Ort auf Islay. Genau das macht Kilchoman so einzigartig und unverwechselbar.

Dieser Kilchoman Whisky lagerte mindestens 13 Jahre in Oloroso Sherry Butts, ehe er mit 54,5% vol. in natürlicher Fassstärke, ohne Zugabe von Farbe und ohne Kühlfilterung exklusiv für den deutschen Markt abgefüllt wurde. Fruchtige Noten und süße Akzente und GANZ OHNE den typischen maritimen Torfrauch! Das limitierte Kilchoman Unpeated Small Batch zeigt eindrucksvoll, was es als Neuzugang der 100% Islay Serie der Farmbrennerei zu bieten hat. Kilchoman bleibt der einzige Hersteller von Islay Single Malt, der seine Whisky-Kreationen komplett vor Ort und vom Gerstenanbau bis zur Abfüllung selbst produziert.

Smokehead Rum Rebel reifte in karibischen Rumfässern nach und wurde anschließend mit kräftigen 46% abgefüllt. Der starke Rauch im Single Malt verbindet sich mit den süß-fruchtigen Aromen aus den Fässern zu einem intensiven Geschmackserlebnis. Die rauchige Abfüllung wird mit einer Eiswürfelform geliefert, damit man den rauchigen Totenkopf-Whisky auch stilecht on the Rocks' genießen kann. Die Form der Eiswürfel nach dem Einfrieren erinnert an den schaurig schönen Totenkopf, der die Smokehead Whiskys ziert.

Die Big Peat Winter Edition wurde zu 100% aus Islay Single Malts zusammengestellt und sorgfältig vermählt. Durch das Finish in Madeira Casks sammelte der Blended Malt mit der beliebten maritimen Rauchnote zusätzliche Aromen von Vanille, Karamell und Bitterorange ein. Frische Zitrusakzente runden die Big Peat Winter Edition mit einer erdigen Nuance ab. 53,6% vol natürliche Fassstärke und die festliche Premium-Verpackung mit Goldfolie und Prägung, machen die Abfüllung zu einem intensiven Geschmackserlebnis im weihnachtlichen Gewand.

 

Mit im Lieferumfang enthalten ist die Big Peat Original Smoky Barbecue Sauce. Sie ist der Hit auf der nächsten Grillfeier oder dem nächsten BBQ-Fest! Die Soße wurde mit Big Peat Whisky verfeinert und erhält so ein besonderes Geschmacksprofil mit dezenten Whiskynoten und etwas Rauch.

Die limitierte Bunnahabhain Cask Strength Edition 2025 spiegelt den unverfälschten Charakter der Islay-Brennerei wider und ist von Besuchern inspiriert, die den Whisky direkt aus dem Fass bei der Brennerei verkosteten. Die zweite, nicht rauchige Ausgabe des 21 Jahre alten Cask Strength wurde initial in Oloroso Sherryfässern gereift und erhielt im Anschluss ein 21-monatiges Finish in Pedro Ximénez Sherryfässern, um zusätzliche Tiefe und komplexe Süße zu entwickeln. Master Blender Julieann Fernandez hat jedes Fass persönlich ausgewählt, sodass dieser Bunnahabhain Cask Strength eine neue Richtung in Charakter und Aromen einschlägt, dabei jedoch der unverwechselbaren Handschrift der Brennerei treu bleibt. Geschmacklich überzeugt der 21-Jährige mit einer harmonischen Verbindung von Sherry-Süße, dunklen Trockenfrüchten und feinen Gewürznuancen.

Der Finlaggan Malaga Finish ist ein auf Islay destillierter Single Malt, wobei die Brennerei ein Geheimnis bleibt, die sich hinter dieser Abfüllung verbirgt, die von der Vintage Malt Whisky Company Ltd. kreiert wurde. Finlaggan wurde entworfen, um den Geist Islays zu verkörpern. Die Marke ist nach einem See auf der Nordseite der Insel benannt, gleich westlich von Port Askaig, wo die Macdonald Lords of the Isles ihren Sitz hatte. Dieser exklusiv für den deutschen Markt abgefüllte Single Malt wurde in einem einzelnen Malaga Weinfass verfeinert und in naturbelassener Fassstärke ohne Farbzugabe abgefüllt.

Der Sapero ist die erste Auflage der neuen Bruichladdich Black Art Serie. Die geheimnisvolle Kreation des Master Distillers Adam Hannett, die seit ihrer Einführung im Jahr 2012 Whiskyfans auf der ganzen Welt begeistert, ist ein absolutes Geheimnis, von der genauen Fasszusammensetzung bis hin über die Farbe des sich in der Flasche befindlichen Liquids. Das weder nachgefärbte noch kühlgefilterte Whisky-Mysterium der Islay Brennerei mit insgesamt 19 Jahren und 47,8% vol. wurde teilweise aus Fässern komponiert, die noch aus der Zeit vor der Renaissance der Bruichladdich Destillerie stammen, aber auch etwas "jüngere" Fässer wurden für diesen Black Art verwendet. Anders als bei den Vorgängern sind zumindest die Geschmacksnoten in groben Fakten angegeben, damit ansatzweise klar wird, welche Magie bei dieser Abfüllung die Sinne betört.

Dieser 18-jährige Kilchoman reifte in einem ehemaligen First Fill Bourbonfass und wurde exklusiv für Whisky.de abgefüllt. Der Islay-Whisky mit 51,3% vol. wurde von Brennereigründer Anthony Willis und seinem Team kreiert und spiegelt den vom Feld bis in die Flasche-Gedanken eindrucksvoll wider. Der Gerstenanbau, das Mälzen und die Destillation, die Reifung bis hin zum Abfüllen der Flasche: jeder Herstellungsschritt findet seit der Gründung 2005 bei Kilchoman vor Ort statt. Dieser Single Malt wurde aus Gerste mit 50 PPM Phenolgehalt im Torfrauch destilliert und insgesamt 18 Jahre in einem Fass gereift. Durch das Bourbonfass erhielt der rauchige Kilchoman Whisky Vanilletöne, die sich mit süßen Zitrusakzenten und milden Noten von Eichenholz verbinden.

Der Ileach Moscatel Finish stammt aus nur einem einzelnen Fass und stammt aus einer der bekanntesten Brennereien auf Islay, die sich als 'The Queen of the Hebrides' bezeichnet. Das stürmische Klima des atlantischen Ozeans hat nicht nur die Bewohner der Insel Islay geprägt, sondern auch ihren Whisky. Die Marke „The Ileach" stammt von The Vintage Malt Whisky Co. und wurde 1992 von Brian Crook gegründet, der viele Jahre in der Whiskybranche als Exportdirektor für eine der bekanntesten Destillerien Schottlands tätig war. Diese Abfüllung ist ein rauchiger Single Malt, der in einem Moscatel Weinfass nachreifte und exklusiv für den deutschen Markt abgefüllt wurde. Das Finish brachte dem rauchigen Single Malt der Marke Ileach dunkle Kirschnoten, Lakritze und Akzente von Früchten aus dem Obstgarten ein.

Diese Abfüllung aus der Bruichladdich Distillery reifte 15 Jahre in einem First-Fill-Bourbon-Barrel. Das Ergebnis ist ein maritim geprägter Single Malt mit frischen Zitrus- und Blütennoten, feiner Vanille und mineralischen Anklängen. Der Whisky verkörpert den Geist von Samhain in einer raren, authentischen Form. Die Samhain Series von Lady of the Glen ist eine limitierte Abfüllreihe des unabhängigen Abfüllers Hannah Whisky Merchants aus Fife, gegründet 2012 von Gregor Hannah. Jede Edition stammt aus einzelnen Fässern renommierter schottischer Brennereien aus Speyside, Highlands, Lowlands und Islay und wird ungefiltert, ungefärbt und in Fassstärke abgefüllt, um den Charakter des Whiskys unverfälscht zu bewahren. Die Serie würdigt das keltische Samhain-Fest, das den Übergang von der Erntezeit zum Winter markiert und für seine Geschichten über Geister und mythische Wesen bekannt ist. Jede Flasche trägt ein von dem schottischen Künstler Steven Shand handgezeichnetes Etikett, das eine dieser Legenden darstellt - so auch beim Motiv „The Tarbh-Uisge vs The Each-Uisge", das den Kampf zweier sagenhafter Wasserwesen zeigt. Die Abfüllungen sind seltene, stets limitierte und äußerst hochwertige Scotch Whiskys, die sich ideal zum Sammeln aber auch zum Genießen eignen.

Für das Whisky.de Bowmore Live Tasting wurden drei der herausragenden Bowmore Whiskys aus der Sherry Oak Collection ausgewählt. Unter den Abfüllungen befinden sich der 12- und der 15-jährige Bowmore, die jeweils in einer ausgewogenen Kombination aus Oloroso Sherry- und Ex-Bourbonfässern gereift wurden und obendrein ein Finish in Oloroso Sherryfässern erhielten. Auch der 18-jährige Bowmore ist mit dabei, der in handverlesenen amerikanischen Eichenfässern (Ex-Bourbon) und europäischen Eichenfässern reifte, die zuvor Oloroso-Sherry enthielten. Im Anschluss wurde er in Pedro Ximénez Sherryfässern verfeinert. Sie können sich also auf  fruchtige Sherry-Süße, würzige Noten und wunderbar eingebundenen, charakteristischen Islay-Rauch freuen! Verkosten Sie am 21.11.2025 ab 19:00 Uhr live mit Ben Lüning und Jens Rosenberg, seines Zeichens Senior Key Account Manager Whiskey Special Trade und Keeper of the Quaich, die drei eleganten Bowmore Single Malts gemeinsam mit unseren Experten.

 

Bestellen Sie sich das große oder kleine Bowmore Sherry Oak Collection Live Event Set und seien Sie dann auf Whisky.de/LIVE dabei oder stoßen Sie über den Whisky.de YouTube-Kanal zu uns. Das Video wird im Anschluss an das Live-Tasting kostenlos direkt hier im Artikel verfügbar sein.

 

 

Bowmore Sherry Oak Collection 12 Jahre, 0,04 L, 40% vol

Bowmore Sherry Oak Collection 15 Jahre, 0,04 L, 43% vol

Bowmore Sherry Oak Collection 18 Jahre, 0,04 L, 43% vol