Produktbeschreibung
Produktbeschreibung
Kilchoman Genesis beschreibt die 1.130 Tage Reise von der Ernte der Gerste bis zur Abfüllung in die Flasche. Stage 3 ist die dritte Abfüllung der limitierten Serie und bezieht sich auf das Peating (Torfen) in den Produktionstagen 13-14. Die Gerste nimmt während des Torfvorgangs den ausgeprägten Islay-Torfcharakter auf und verleiht dem Whisky Schichten von Komplexität. Nach dem Torfen und Trocknen wird die gemälzte Gerste für mindestens zwei Wochen vor dem Mahlen und Maischen ruhen gelassen. Nach der Destillation reifte der rauchige Islay-Malt zu 70% in Bourbonfässern, zu 25% in STR (shaved-toasted-recharred) Fässern und zu 5% in Sherryfässern.
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Inverkehrbringer
Hanseatische Weinhandelsgesellschaft mbH & Co. KG Lukas-Welser-Straße 8 28309 Bremen/DE
Bezeichnung
Whisky
Herkunftsland
Schottland
Die Brennerei: Kilchoman
Nach über 124 Jahren ist die Farmbrennerei Kilchoman die erste Neugründung einer Brennerei auf der Insel Islay.
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Status
Geöffnet
Land, Region
Schottland, Islay
Gründungsjahr
2005
Kilchoman Triple Cask - Clubflasche 2022 ohne Clubmitgliedschaft
0,7 l ·
46 % vol
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82,71 €/l
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inkl. 20% MwSt. · exkl.
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Mitgliedschaft Whisky.de Club - inkl. Clubflasche Kilchoman
0,7 l ·
46 % vol
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85,71 €/l
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Kilchoman Machir Bay mit 2 Gläsern
0,7 l ·
46 % vol
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68,43 €/l
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Kilchoman Genesis Malting Stage 2
0,7 l ·
49,2 % vol
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97,00 €/l
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inkl. 20% MwSt. · exkl.
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Kilchoman Machir Bay Collaborative Vatting 85/15
0,7 l ·
46 % vol
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71,29 €/l
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Kilchoman 100% Islay 12th Edition 2022
0,7 l ·
50 % vol
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114,14 €/l
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85,57 €/l
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0,7 l ·
46 % vol
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82,71 €/l
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inkl. 20% MwSt. · exkl.
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Kundenbewertungen
Geschmacksbewertungen
Aroma
Rauch
Seeta.
Marit.
Zitrus
Früch.
Beeren
Vanil.
Apfel
Mediz.
Lager.
Süße
Herb
Geschmack
Rauch
Seeta.
Marit.
Zitrus
Früch.
Gewür.
Sherry
Pfeff.
Ingwer
Süße
Beeren
Schok.
Nüsse
Karam.
Öl
Lager.
Abgang
Rauch
Gewür.
Lager.
Sherry
Malz
Eiche
Pfeff.
Ingwer
Süße
Herb
Zitrus
Bewertungen
Patryk
am 23.02.2023
Marcel
am 28.01.2023
Aroma:
Geschmack:
Abgang:
Kommentar: Schon etwas für anspruchsvolle Genießer. Teil1 war brilliant, Teil2 fiel leicht ab, Teil3 nun wieder stärker und dicht dran an Genesis1 (natürlich wie immer Geschmackssache, Sinn der Serie ist ja gerade bestimmte Teile der Produktion in den Vordergrund zu stellen) was das Gesamtpaket angeht. Geruchlich verspricht der Tropfen nicht unbedingt etwas Gutes. Im Mund dann erstmal mild und nicht so weit von gemacklosem Sirup weg, aber dann kommt die Explosion aus leichtem Citrus, Ingwer, Pfeffer und sehr sattem Rauch. Abgang schön, mit leichter Bitternote, die für mich nicht sein müsste. Man darf auf die weiteren Genesis-Teile gespannt sein.
Geschmack:
Abgang:
Kommentar: Schon etwas für anspruchsvolle Genießer. Teil1 war brilliant, Teil2 fiel leicht ab, Teil3 nun wieder stärker und dicht dran an Genesis1 (natürlich wie immer Geschmackssache, Sinn der Serie ist ja gerade bestimmte Teile der Produktion in den Vordergrund zu stellen) was das Gesamtpaket angeht. Geruchlich verspricht der Tropfen nicht unbedingt etwas Gutes. Im Mund dann erstmal mild und nicht so weit von gemacklosem Sirup weg, aber dann kommt die Explosion aus leichtem Citrus, Ingwer, Pfeffer und sehr sattem Rauch. Abgang schön, mit leichter Bitternote, die für mich nicht sein müsste. Man darf auf die weiteren Genesis-Teile gespannt sein.
Ernst
am 21.01.2023
Aroma:
Geschmack:
Abgang:
Kommentar:
Geschmack:
Abgang:
Kommentar:
Gerd
am 06.01.2023
Aroma:
Geschmack:
Abgang:
Kommentar:
Geschmack:
Abgang:
Kommentar:
Sebastian
am 29.12.2022
Aroma:
Geschmack:
Abgang:
Kommentar: schöne Cask Kombination, v.a. gefällt mir der STR Einfluss, der natürlich nicht so eindeutig wie beim STR-Cask-Matured ausfällt, doch trotzdem spür- und schmeckbar ist
Geschmack:
Abgang:
Kommentar: schöne Cask Kombination, v.a. gefällt mir der STR Einfluss, der natürlich nicht so eindeutig wie beim STR-Cask-Matured ausfällt, doch trotzdem spür- und schmeckbar ist
Patrick
am 19.12.2022
Geschmack:
Abgang:
Kommentar: