Kilchoman Genesis Peating Stage 3 2022

Kilchoman Genesis Peating Stage 3
Kilchoman Genesis Peating Stage 3
Kundenbewertung
4.3 (16)
Geschmacksprofil
Seetang Seetang Rauch Rauch Maritime Noten Maritime Noten Sherry Sherry
Sorte Single Malt Whisky
Aroma Reichhaltig, komplex,maritim und rauchig.
Region Islay
Reifung 70% in Bourbonfässern, 25% in STR (shaved-toasted-recharred) Fässern, 5% in Sherryfässern
nicht kühlgefiltert
Rauchig
Limitiert auf 3.600 Flaschen!
Kilchoman Genesis Peating Stage 3
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0,7 l · 49,4 % vol
77,90 €
111,29 €/l
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Produktbeschreibung

Produktbeschreibung
Kilchoman Genesis beschreibt die 1.130 Tage Reise von der Ernte der Gerste bis zur Abfüllung in die Flasche. Stage 3 ist die dritte Abfüllung der limitierten Serie und bezieht sich auf das Peating (Torfen) in den Produktionstagen 13-14. Die Gerste nimmt während des Torfvorgangs den ausgeprägten Islay-Torfcharakter auf und verleiht dem Whisky Schichten von Komplexität. Nach dem Torfen und Trocknen wird die gemälzte Gerste für mindestens zwei Wochen vor dem Mahlen und Maischen ruhen gelassen. Nach der Destillation reifte der rauchige Islay-Malt zu 70% in Bourbonfässern, zu 25% in STR (shaved-toasted-recharred) Fässern und zu 5% in Sherryfässern.
 
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Inverkehrbringer
Hanseatische Weinhandelsgesellschaft mbH & Co. KG Lukas-Welser-Straße 8 28309 Bremen/DE
Bezeichnung
Whisky
Herkunftsland
Schottland
Brennerei-Video
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Die Brennerei: Kilchoman

Nach über 125 Jahren ist die Farmbrennerei Kilchoman die erste Neugründung einer Brennerei auf der Insel Islay. In der 2005 gegründeten Destillerie, die einen 100 Prozent Islay Single Malt herstellt, werden vom Anbau der Gerste bis zur Abfüllung der Flaschen alle Produktionsschritte vor Ort durchgeführt. weiterlesen
Status
Geöffnet
Land, Region
Schottland, Islay
Gründungsjahr
2005
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82,71 €/l
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(319)

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Kundenbewertungen

Durchschnitt aus 16 Bewertungen
4,3 Sterne
5 Sterne
7
4 Sterne
9
3 Sterne
0
2 Sterne
0
1 Stern
0

Geschmacksbewertungen

Aroma
Rauch Rauch
100% (14)
Seetang Seeta.
50% (7)
Maritime Noten Marit.
50% (7)
Zitrus Zitrus
50% (6)
Vanille Vanil.
20% (2)
Medizinischer Rauch Mediz.
20% (2)
Lagerfeuer Lager.
20% (2)
Süße Süße
20% (2)
Früchte Früch.
10% (1)
Beeren Beeren
10% (1)
Malz Malz
10% (1)
Eiche Eiche
10% (1)
Apfel Apfel
10% (1)
Jod Jod
10% (1)
Herb Herb
10% (1)
Geschmack
Rauch Rauch
100% (8)
Seetang Seeta.
80% (6)
Maritime Noten Marit.
80% (6)
Zitrus Zitrus
70% (5)
Gewürze Gewür.
50% (4)
Früchte Früch.
40% (3)
Sherry Sherry
40% (3)
Ingwer Ingwer
40% (3)
Süße Süße
40% (3)
Nüsse Nüsse
30% (2)
Pfeffer Pfeff.
30% (2)
Beeren Beeren
20% (1)
Schokolade Schok.
20% (1)
Malz Malz
20% (1)
Salz Salz
20% (1)
Karamell Karam.
20% (1)
Öl Öl
20% (1)
Lagerfeuer Lager.
20% (1)
Mandeln Mande.
20% (1)
Herb Herb
20% (1)
Abgang
Rauch Rauch
100% (7)
Lagerfeuer Lager.
60% (4)
Herb Herb
50% (3)
Sherry Sherry
30% (2)
Malz Malz
30% (2)
Gewürze Gewür.
30% (2)
Süße Süße
30% (2)
Getrocknete Früchte Getro.
20% (1)
Eiche Eiche
20% (1)
Pfeffer Pfeff.
20% (1)
Ingwer Ingwer
20% (1)
Zitrus Zitrus
20% (1)

Bewertungen

Hannes
am 17.12.2023
verifiziert
Aroma: Rauch Zitrus Vanille Eiche Malz

Geschmack: Rauch Süße Malz Zitrus

Abgang: Eiche Süße

Kommentar: WOW - was für eine Reise ... vielschichtig ... muss ich mal öfter probieren ... absolut empfehlenswert!
András
am 08.09.2023
verifiziert
Aroma: Rauch Eiche

Geschmack: Rauch Seetang Salz Sherry Malz Süße Mandeln

Abgang:
Rauch Süße Getrocknete Früchte
Kommentar: Sehr interessanter Kilchoman, jung, aber bedeutungsvoll!
IRAKLI
am 16.06.2023
verifiziert
Aroma: Rauch Seetang Zitrus

Taste:Rauch Jod

Finish:Rauch Lagerfeuer Malz

Comment:
Patrick
am 12.05.2023
verifiziert
Aroma: Zitrus Vanille Rauch

Geschmack: Herb Seetang Rauch

Abgang: Herb Lagerfeuer

Kommentar:
Andreas
am 10.05.2023
verifiziert
Aroma: Rauch Medizinischer Rauch

Geschmack: Zitrus Ingwer

Abgang: Lagerfeuer Malz Herb

Kommentar:
Patryk
am 23.02.2023
verifiziert
Aroma: Zitrus Rauch

Geschmack: Zitrus Ingwer Rauch

Abgang: Gewürze Rauch Lagerfeuer

Kommentar:
  1. 1
  2. 2
  3. 3
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