Produktbeschreibung
Produktbeschreibung
Die Koval Distillerie wurde 2008 in Chicago gegründet. Bei ihren Abfüllungen hat sich die Koval Distillerie auf Einzelfass-Abfüllungen und Getreidelieferungen von ökologischen Landwirten spezialisiert. Die Destillate reifen in Gallonen-Fässern (113,55 Liter) und werden als Einzelfässer abgefüllt.
Für die Maische wird statt der üblichen Zusetzung von Roggen oder Weizen Hirse verwendet.
Inverkehrbringer
Kammer-Kirsch GmbH Hardtstraße 35-37 76185 Karlsruhe/DE
Bezeichnung
Whiskey
Herkunftsland
USA
Verkostungsvideo
Die Brennerei: Koval
Die Koval Destillerie wurde im Jahr 2008 gegründet und ist die erste Brennerei in Chicago seit mehr als 100 Jahren.
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Status
Geöffnet
Land, Region
USA, Illinois
Kundenbewertungen
Geschmacksbewertungen
Aroma
Vanil.
Süße
Früch.
Kräut.
Rauch
Banane
Heide
Karam.
Alkoh.
Tropi.
Kokos.
Geschmack
Süße
Vanil.
Gewür.
Pfeff.
Kräut.
Früch.
Heide
Karam.
Herb
Banane
Pfirs.
Tropi.
Abgang
Gewür.
Süße
Karam.
Nelke
Tabak
Herb
Vanil.
Pfeff.
Kräut.
Eiche
Heide
Früch.
Rauch
Banane
Tropi.
Bewertungen
marmeladow
am 09.10.2023
Matthias
am 13.08.2023
Aroma:
Geschmack:
Abgang: eher kurz mit
Kommentar: leicht enttäuscht, da gibt es bessere Bourbons
Geschmack:
Abgang: eher kurz mit
Kommentar: leicht enttäuscht, da gibt es bessere Bourbons
Anja
am 21.12.2022
Aroma:
Geschmack:
Abgang:
Kommentar:
Sticht schon heraus aus den sonst gängigen Bourbon. Der Anteil Mais ist wohl sehr hoch, was ihn sehr süß macht, ich frage mich aber ob es wirklich die Hirse ist die bei mir diese Bananennote erzeugt, dazu ist Kokosnuss zu erahnen, ja sogar Richtung tropische Früchte gehend, auch wenn ich mich nicht auf die Mango festlegen konnte. Süffig süß, aber kein all day - Bourbon. 3,5 - 4 Sterne…
Geschmack:
Abgang:
Kommentar:
Sticht schon heraus aus den sonst gängigen Bourbon. Der Anteil Mais ist wohl sehr hoch, was ihn sehr süß macht, ich frage mich aber ob es wirklich die Hirse ist die bei mir diese Bananennote erzeugt, dazu ist Kokosnuss zu erahnen, ja sogar Richtung tropische Früchte gehend, auch wenn ich mich nicht auf die Mango festlegen konnte. Süffig süß, aber kein all day - Bourbon. 3,5 - 4 Sterne…
Johann
am 23.10.2022
Aroma:
Geschmack:
Abgang:
Kommentar:
Geschmack:
Abgang:
Kommentar:
Dr. Volker
am 23.10.2022
Aroma: (wenig) eigenartige Hirsenoten und dominanter Sprit mit Glue. Braucht viel Zeit und Reduktion auf 44% - dann vielschichtiger
Geschmack: neat mäßiger Eindruck - sprittiger Hirseschnaps. Mit Zeit und Wasser gute Öffnung. Kommt langsam einem Straight Bourbon der besseren Machart näher
Abgang: kurz und unbedeutend, leicht bitter mit deutlichem
Kommentar: Überpreiste, mich und Mitverkoster nicht überzeugende Bourbonvariante.
Nach einem Jahr im Oktober 2023 geleert, zwischendrin mit gelegentlichen Verkostungen mit wenig Genuss, unverändert mäßiger Gesamteindruck, für mich sein Geld nicht wert. Am besten noch im Collins
2,6 Sterne
(wenig) eigenartige Hirsenoten und dominanter Sprit mit Glue. Braucht viel Zeit und Reduktion auf 44% - dann vielschichtigerGeschmack: neat mäßiger Eindruck - sprittiger Hirseschnaps. Mit Zeit und Wasser gute Öffnung.
Kommt langsam einem Straight Bourbon der besseren Machart näherAbgang: kurz und unbedeutend, leicht bitter mit deutlichem
Kommentar: Überpreiste, mich und Mitverkoster nicht überzeugende Bourbonvariante.
Nach einem Jahr im Oktober 2023 geleert, zwischendrin mit gelegentlichen Verkostungen mit wenig Genuss, unverändert mäßiger Gesamteindruck, für mich sein Geld nicht wert. Am besten noch im Collins
2,6 Sterne
Dieter
am 01.05.2022
Aroma:
Geschmack:
Abgang:
Kommentar: Interessanter Whisky.
Geschmack:
Abgang:
Kommentar: Interessanter Whisky.
Aroma:
Geschmack: neat mäßiger Eindruck - sprittiger Hirseschnaps. Mit Zeit und Wasser gute Öffnung.
Abgang: kurz und unbedeutend, leicht bitter mit deutlichem
Kommentar: Etwas überpreiste, mich und Mitverkoster nicht überzeugende Bourbonvariante.
Nach einem Jahr im Oktober 2023 geleert, zwischendrin mit gelegentlichen Verkostungen mit wenig Genuss, unverändert mäßiger Gesamteindruck, für mich sein Geld nicht wert. Am besten noch im Collins
2,6 Sterne