Auchroisk Vintage 100 Proof Edition #12 13 Jahre 2010/

Die Nummer 12 ist ein Single Malt aus der Auchriosk Distellerie und gehört ebenso zur 100 Proof Edition Serie von Signatory Vintage. In der Reihe werden exklusive Whiskys mit einem Alkoholgehalt von mindestens 57,1% vol. abgefüllt. Die Bezeichnung Proof ist eine sehr alte Maßeinheit für den Alkoholgehalt eines Getränks, insbesondere von Whisky, die den Mindestalkoholgehalt angibt, ab dem mit der Flüssigkeit getränktes Schießpulver entzündet werden kann. Diese Methode wurde in Hochzeiten der Seefahrt angewendet, damit die im Bauch des Schiffes befindlichen Fässer auch den rauen Witterungsbedingungen auf See standhielten. 13 Jahre reifte der Speyside Whisky in First Fill Oloroso Sherry Butts wodurch er seine kräftige Farbe erhielt und mit 57,1 % vol. ohne Zugabe von Farbe und ohne Kühlfilterung abgefüllt wurde.