Elsburn The Journey 2023

Elsburn The Journey
Elsburn The Journey
Kundenbewertung
4.3 (14)
Geschmacksprofil
Rosine Rosine Süße Süße Früchte Früchte Sherry Sherry
Sorte Single Malt Whisky
Aroma Fruchtig, eichig und würzig, später malzig mit Kaffeenoten, dazu dunkles Karamell und etwas Toffee. Feine, leicht ölige Rosinennoten und ein Hauch von angebackenem Keksteig mit feiner Vanille.
Geschmack Mild und ausgewogen, mit Noten von Rosinen in Früchtekuchen, feiner Eiche und etwas Bitterorange. Kurz darauf entwickelt sich eine komplexe Mischung von feiner Vanillesüße, dichtem Toffee und dunklem Karamell.
Abgang Mittellang mit leichten Anklängen von süßlichem Rauch, dazu die die für ELSBURN typischen Mandarinennoten und ein Hauch von Mokka.
Reifung Sherry-, Port-, Madeira-, Marsala-, Malaga-, GrandCru Bordeauxweinfässer
nicht kühlgefiltert
Elsburn The Journey
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0,7 l · 43 % vol
51,90 €
74,14 €/l
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Produktbeschreibung

Produktbeschreibung
Die Whisky-Edition 2023 von Elsburn The Journey reifte in europäischen Eichenfässern, die zuvor mit feinsten Likörweinen belegt waren. Darunter Fässer, die mit Sherry, Port, Madeira, Marsala, Malaga und GrandCru Bordeaux enthielten. Durch die abwechslungsreiche Fass-Zusammensetzung entstand ein ausbalancierter und fruchtiger Single Malt mit würzigen Anklängen.
Inverkehrbringer
Hammerschmiede Spirituosen Karl-Theodor Buchholz Elsbach 11a 37449 Zorge/DE
Bezeichnung
Whisky
Herkunftsland
Deutschland

Die Brennerei: Hammerschmiede

Im Harz ist der Elsburn Single Malt Whisky zuhause. Die Manufaktur Hammerschmiede bringt ausschließlich Einzelfassabfüllungen heraus, wobei es sich hauptsächlich um Whisky aus Süßweinfässern handelt. weiterlesen
Status
Geöffnet
Land, Region
Deutschland
Gründungsjahr
2002
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Kundenbewertungen

Durchschnitt aus 14 Bewertungen
4,3 Sterne
5 Sterne
7
4 Sterne
6
3 Sterne
1
2 Sterne
0
1 Stern
0

Geschmacksbewertungen

Aroma
Früchte Früch.
100% (13)
Süße Süße
100% (12)
Sherry Sherry
70% (9)
Malz Malz
60% (7)
Karamell Karam.
60% (7)
Gewürze Gewür.
50% (6)
Rosine Rosine
50% (6)
Vanille Vanil.
40% (5)
Beeren Beeren
30% (3)
Schokolade Schok.
30% (3)
Eiche Eiche
30% (3)
Getrocknete Früchte Getro.
20% (2)
Pflaume Pflau.
20% (2)
Nüsse Nüsse
10% (1)
Trauben Traub.
10% (1)
Brombeere Bromb.
10% (1)
Kirsche Kirsc.
10% (1)
Pfirsich Pfirs.
10% (1)
Kuchen Kuchen
10% (1)
Geschmack
Sherry Sherry
100% (15)
Süße Süße
100% (15)
Früchte Früch.
100% (14)
Eiche Eiche
80% (11)
Rosine Rosine
60% (9)
Karamell Karam.
60% (8)
Gewürze Gewür.
50% (7)
Nüsse Nüsse
20% (3)
Malz Malz
20% (3)
Schokolade Schok.
20% (2)
Orange Orange
20% (2)
Zitrus Zitrus
20% (2)
Beeren Beeren
10% (1)
Getrocknete Früchte Getro.
10% (1)
Vanille Vanil.
10% (1)
Kaffee Kaffee
10% (1)
Pfeffer Pfeff.
10% (1)
Dattel Dattel
10% (1)
Öl Öl
10% (1)
Kirsche Kirsc.
10% (1)
Feige Feige
10% (1)
Honig Honig
10% (1)
Zimt Zimt
10% (1)
Kuchen Kuchen
10% (1)
Herb Herb
10% (1)
Schwarze Johannisbeere Schwa.
10% (1)
Abgang
Süße Süße
100% (14)
Eiche Eiche
50% (7)
Rauch Rauch
50% (6)
Früchte Früch.
30% (4)
Schokolade Schok.
30% (4)
Sherry Sherry
30% (3)
Malz Malz
30% (3)
Karamell Karam.
30% (3)
Getrocknete Früchte Getro.
20% (2)
Gewürze Gewür.
20% (2)
Orange Orange
20% (2)
Rosine Rosine
20% (2)
Herb Herb
20% (2)
Zitrus Zitrus
20% (2)
Beeren Beeren
10% (1)
Nüsse Nüsse
10% (1)
Kaffee Kaffee
10% (1)
Trauben Traub.
10% (1)
Pflaume Pflau.
10% (1)
Dunkle Schokolade Dunkl.
10% (1)
Floral Floral
10% (1)
Kirsche Kirsc.
10% (1)
Pfirsich Pfirs.
10% (1)
Kuchen Kuchen
10% (1)
Kräuter Kräut.
10% (1)

Bewertungen

Frank
am 20.06.2024
verifiziert
Aroma: Sherry Früchte Rosine Süße Trauben

Geschmack: Sherry Rosine Früchte Karamell Orange Karamell

Abgang:
Kommentar: Sehr guter und sehr süffiger deutscher Whisky. Kaufempfehlung!
Stefan83
am 01.06.2024
Aroma: Früchte Süße Sherry Malz Karamell Gewürze Schokolade Rosine

Geschmack: Früchte Süße Sherry Eiche Gewürze Rosine

Abgang: Früchte Süße Beeren Eiche Trauben Schokolade

Kommentar: Über den "deutschen Whisky" wird in einigen Kreisen gerne seit Jahren die Nase gerümpft. Vielleicht ein Grund, warum Anna Katharina Buchholz mit dieser Bezeichnung auch wenig bis gar nichts anfangen kann. Dafür aber umso mehr mit dem Management von Fässern, denn was die Hercynian Distilling Company aus dem Harz da seit Jahren in Flaschen abfüllt, muss den Vergleich mit den besten Schotten schon lange nicht mehr scheuen. Viel zu fassdominiert, wird jetzt der ein oder andere einwerfen und damit nicht immer so ganz unrecht haben. Aber wieso kritisieren, wenn es am Ende so gut schmeckt?

Um sich davon selbst zu überzeugen, ist als Einstieg sicherlich der vergleichsweise kostengünstige "Journey" die beste Wahl. Gereift in europäischen Eichenfässern, darunter Sherry, Madeira, Malaga, GrandCru Bordeaux, Port und Marsala, und mit 43 Prozent (nicht gefärbt, nicht kühlgefiltert) abgefüllt, ist er quasi der Standard aus der "Elsburn"-Linie. Und auch als Jahrgang 2023 eine Empfehlung?

Aroma: Der erste Gedanke bei einem NAS-Whisky ist ja oft: So alt wird er dann wohl nicht sein. Beim "Journey" ist das in der Nase gar kein Thema, denn hier punktet er nicht nur mit der Fässer-Vielfalt, sondern vor allem mit der harmonischen Komposition. Meines Erachtens stehen Sherry und Port zwar im Vordergrund, ohne aber aufdringlich zu sein. Das Ergebnis ist eine (für Elsburn irgendwie charakteristische) fruchtig-malzig-getreidige Süße, in der ich neben Rosinen auch einen Hauch Schokolade und Karamell herauszuriechen glaube. Ein zweiter Schluck intensiviert diesen Verdacht. Meine Frau, selbst kein Whisky-Freund, konstatierte hier kurz und knapp: Riecht wirklich lecker.

Geschmack: Wie schon in der Nase, so ist auch der geschmackliche Eindruck äußerst rund, wenngleich sich an ihm dann wohl die Geister scheiden. Der "Journey" fährt hier einen beerig-süßen Fruchtkompott auf, der damit aber unflexible Whisky-Puristen evtl. abschrecken könnte. Ich persönlich feiere den auf der Zunge richtig. Eben mal kein frisches, junges Holz oder draufgeklatschter Sherry, sondern ein herrlicher Mix aus Frucht, Würze und Eiche. Fast schon zu herrlich, denn der "Journey" verführt (mich) durchaus schon zu größeren Schlückchen.

Abgang: Kurz bis Mittellang und der schwächste Abschnitt dieser "Reise". Hier meine ich ihm jetzt auch den Weinfass-Einfluss anzumerken, denn statt Beeren schmecke ich eher trockene Trauben und Eiche sowie vielleicht noch einen Hauch Schokolade. Das macht aber gar nix, denn während einem der Schluck schon den Rachen runterläuft, hat man hier ganz sicher wieder den Rüssel in dem wohlriechenden Glas - mit Vorfreude auf Schluck Nummer zwei.

Fazit; Schon der Einsteiger ins Sortiment der Hammerschmiede lässt erahnen, welch sicheres Händchen das Team um Frau Buchholz für hervorragenden Whisky hat. Knapp 50 Euro kostet das Ding aktuell. Meine Meinung - der ist jeden Cent davon wirklich wert, zumal er trotz der 43 Prozent nie zu schwach auf der Brust daherkommt und, was selten ist, geschmacklich meines Erachtens in jede Jahreszeit passt. Auch der nächste Jahrgang wird daher mit Sicherheit wieder in mein Regal wandern.
Oliver
am 08.04.2024
Aroma: Früchte Beeren Pflaume Malz Süße

Geschmack: Süße Malz Früchte Gewürze Eiche

Abgang: Eiche Süße Karamell Schokolade Floral

Kommentar: Es muss nicht immer ein schottischer Whisky sein. Dieser hier ist eine absolute Empfehlung.
@-way-of-life
am 05.04.2024
Aroma: Pflaume Pfirsich Brombeere Beeren Karamell Kuchen Süße

Geschmack: Süße Karamell Früchte Eiche

Abgang: Pfirsich Pflaume Früchte Karamell Kuchen Eiche

Kommentar: Wunderbarer Whisky, sehr rund und ausgewogen mit süßen Früchten und Gebäck gefolgt von Eichenwürze in einem mittleren Abgang. Süffig süß und einfach lecker.
Michael
am 21.03.2024
verifiziert
Aroma:

Geschmack: Dattel Feige Schokolade Zimt

Abgang:

Kommentar:
Eiche Schokolade Getrocknete Früchte Rosine
Herstellerbeschreibung
am 29.01.2024
Aroma: Fruchtig, eichig und würzig, später malzig mit Kaffeenoten, dazu dunkles Karamell und etwas Toffee. Feine, leicht ölige Rosinennoten und ein Hauch von angebackenem Keksteig mit feiner Vanille übernehmen.

Geschmack: Mild und ausgewogen, mit Noten von Rosinen in Früchtekuchen, feiner Eiche und etwas Bitterorange. Kurz darauf entwickelt sich eine komplexe Mischung von feiner Vanillesüße, dichtem Toffee und dunklem Karamell.

Abgang: MIttellang mit leichten Anklängen von süßlichem Rauch, dazu die die für ELSBURN-typischen Mandarinennoten und ein Hauch von Mokka.
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