Produktbeschreibung
Produktbeschreibung
SRV5 leitet sich vom Sitz der Brennerei (Station Road) und der Bezeichnung des Fasses (Vat 5) ab. Das Fassungsvermögen des Vat 5 beträgt 1.200 Liter, in dem die bereits 8 Jahre gereiften Whisky-Bestandteile vermählt werden. Unkonventionell ist neben der Fassgröße auch die besondere Art der Abfüllung, die an das Solera Verfahren erinnert. Es wird lediglich nur ein Teil der enthaltenen Menge aus dem Vattingfass entnommen. So verbleibt immer eine Restmenge von etwa 450 Litern im Fass, das dann mit neuen Single Malts aufgefüllt wird. Vor der endgültigen Abfüllung ohne Kühlfilter und ohne Zugabe von Farbe, wird der Blend noch auf 48,5% vol. in einem separaten Behältnis verdünnt. Die Thompson Bros produzieren seit 2016 im kleinen Ort Dornoch nahe der schottischen Highlandküste. Die Dornoch Destillerie wurde 2016 per Crowdfunding gegründet und befindet sich auf dem Gelände des Dornoch Castle Hotels.
Inverkehrbringer
Kirsch Import e.K., Mackenstedter Str. 7, 28816 Stuhr
Bezeichnung
Whisky
Herkunftsland
Schottland
Die Brennerei: Dornoch
Die Dornoch Brennerei in den nördlichen schottischen Highlands wurde 2016 durch Crowdfunding finanziert und befindet sich auf dem Gelände des Dornoch Castle Hotels mit erstklassiger Whiskybar.
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Status
Geöffnet
Land, Region
Schottland, Highlands
Gründungsjahr
2016
Thompson Bros. - Dornoch Mediterranean Gin
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45,7 % vol
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47,00 €/l
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Kundenbewertungen
Geschmacksbewertungen
Aroma
Früch.
Gewür.
Zitrus
Melone
Zitro.
Pfeff.
Pfirs.
Malz
Süße
Rauch
Banane
Heide
Grüne.
Karam.
Honig
Kräut.
Geschmack
Früch.
Melone
Banane
Kräut.
Rauch
Süße
Malz
Gewür.
Heide
Zitrus
Beeren
Zitro.
Vanil.
Eiche
Pfeff.
Pfirs.
Zitro.
Abgang
Kräut.
Rauch
Heide
Früch.
Nüsse
Eiche
Gewür.
Malz
Öl
Süße
Zitrus
Pfeff.
Floral
Mande.
Alkoh.
Bewertungen
Kevin
am 02.02.2024
Ralf
am 14.01.2024
Aroma:
Geschmack:
Abgang:
Kommentar: Braucht viel Zeit und Luft im Glas, macht dann aber unheimlich auf. Sehr tief&komplex und vollmundig, schwer zu fassen. Allerdings kein Hauch von Rauch zu spüren. Trotzdem sehr gelungener Blend!
Geschmack:
Abgang:
Kommentar: Braucht viel Zeit und Luft im Glas, macht dann aber unheimlich auf. Sehr tief&komplex und vollmundig, schwer zu fassen. Allerdings kein Hauch von Rauch zu spüren. Trotzdem sehr gelungener Blend!
Marco
am 14.12.2023
Aroma:
Geschmack:
Abgang: :
Kommentar: Bin begeistert,sehr positiv überrascht ????
Geschmack:
Abgang: :
Kommentar: Bin begeistert,sehr positiv überrascht ????
Florian
am 06.12.2023
Aroma:
Geschmack:
Abgang:
Kommentar:
Geschmack:
Abgang:
Kommentar:
Marcus
am 02.12.2023
Aroma:
Geschmack:
Abgang:
Kommentar:
Geschmack:
Abgang:
Kommentar:
Dirk
am 13.10.2023
Aroma:
Geschmack:
Abgang:
Kommentar: zunächst sehr verschlossen, aber dann nach einer Weile kamen die typischen Bourbon Fass Aromen durch. Der Alkohol ist megagut eingebunden und das Mundgefühl sehr cremig. Allerdings könnte ich den Islay Anteil nicht wahrnehmen.
Geschmack:
Abgang:
Kommentar: zunächst sehr verschlossen, aber dann nach einer Weile kamen die typischen Bourbon Fass Aromen durch. Der Alkohol ist megagut eingebunden und das Mundgefühl sehr cremig. Allerdings könnte ich den Islay Anteil nicht wahrnehmen.
Geschmack:
Abgang:
Kommentar: