Product description
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For Teeling's Wonders of Wood series, unique wood types are selected for cask maturation. In collaboration with the Tree Council of Ireland, the Wonders of Wood initiative supports the reforestation of native forests. Like its predecessor, the Second Edition contains 50% malted barley and 50% unmalted barley, which is triple distilled in a Pot Still. Fresh Portuguese oak barrels are used for maturation. The whiskey is bottled at 50% vol. Portuguese oak comes from the Iberian Peninsula and has a higher tannin content than other types of oak normally used in the whisky industry. When this wood is used for maturation, it produces a distinct savoury marmalade flavour with warming notes of tobacco and pepper that are unique to Irish whiskey.
Distributor
Teeling Whiskey Co. 13-17 Newmarket Dublin 8/IE
Designation
Whiskey
Country of origin
Ireland
Distillery video
The Distillery: Teeling
The Teeling distillery has been in the Whiskey business since 1782. The founder of the first distillery was Walter Teeling and he set up his small distillery in the Marrowbone Lane in Dublin. The current distillery is just a few hundred meters away from this original location.
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Status
Open
Country, Region
Ireland
Founding year
1782
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Customer reviews
Flavour reviews
Aroma
Taste
Finish
Reviews
Roland
on 14.12.2024
Eigerle
on 30.09.2024
Aroma: Eine durch und durch interessante und getreidelastige Nase. Ein Gewürzpotpourri aus Rosmarin, Piment und Majoran, plus etwas Bohnenkraut – Halleluja – hier erinnert alles an eine dunkle Backmischung mit den erwähnten Kräutern. Obwohl dieser Whiskey nicht allzu alt sein dürfte, machen sich zudem noch ledrige Noten bemerkbar. Was gar nicht zu jungfräulicher Eiche passen mag, sind außer dem noch Trockenfrüchte, Trauben und Milchkaffee. (23)
Geschmack: Das Mundgefühl ist ölig bzw. cremig-würzig. Die ausgebrannte Eiche überzieht mit Tanninen zunächst nur leicht den Gaumen und überlässt Karamell und einer Frucht (Kirschen?) den ersten Eindruck. Dann schiebt sich die Eichenfracht mit Tabaknoten und sogar etwas Salz wieder in den Vordergrund. Wirkt daher nicht besonders süffig. (22)
Abgang: Holzige Würze mit Getreidenoten – jedoch etwas zu kurz geraten. Schade, dass die Vielfalt und bemerkenswerte Kraft, die noch in der Nase steckte sich nicht bis zum Schluss fortsetzen kann. Eine vielseitige „Reise“ geht hier relativ schnell zu Ende. (20)
Kommentar: Ich bin der Meinung, dass diese zweite „Holzart“ mit der ersten Ausgabe durchaus mithalten kann. Natürlich ist dies kein Whiskey, den man schnell mal so zwischen-durch trinkt. Man muss sich mit ihm beschäftigen und etwas mehr an Eiche sollte man auch mögen. Er hinterlässt einen spannenden und schwer einzuordnenden Eindruck. Der Pot Still-Charakter hat dadurch weniger Einfluss - ist wahrscheinlich aber auch so gewollt. (21)
(86/100)
Geschmack: Das Mundgefühl ist ölig bzw. cremig-würzig. Die ausgebrannte Eiche überzieht mit Tanninen zunächst nur leicht den Gaumen und überlässt Karamell und einer Frucht (Kirschen?) den ersten Eindruck. Dann schiebt sich die Eichenfracht mit Tabaknoten und sogar etwas Salz wieder in den Vordergrund. Wirkt daher nicht besonders süffig. (22)
Abgang: Holzige Würze mit Getreidenoten – jedoch etwas zu kurz geraten. Schade, dass die Vielfalt und bemerkenswerte Kraft, die noch in der Nase steckte sich nicht bis zum Schluss fortsetzen kann. Eine vielseitige „Reise“ geht hier relativ schnell zu Ende. (20)
Kommentar: Ich bin der Meinung, dass diese zweite „Holzart“ mit der ersten Ausgabe durchaus mithalten kann. Natürlich ist dies kein Whiskey, den man schnell mal so zwischen-durch trinkt. Man muss sich mit ihm beschäftigen und etwas mehr an Eiche sollte man auch mögen. Er hinterlässt einen spannenden und schwer einzuordnenden Eindruck. Der Pot Still-Charakter hat dadurch weniger Einfluss - ist wahrscheinlich aber auch so gewollt. (21)
(86/100)
Matthias
on 28.04.2024
Kommentar: Hochwertig, top




Steffen
on 02.04.2024
Aroma:
Geschmack:
Abgang:
Kommentar:



Geschmack:


Abgang:


Kommentar:
Matthias
on 29.01.2024
Aroma:
Geschmack:
Abgang:
Kommentar: Ein Muss in meinem Schrank


Geschmack:


Abgang:


Kommentar: Ein Muss in meinem Schrank
Melanie
on 29.05.2023
Aroma:
Geschmack:
Abgang:
Kommentar:


Geschmack:



Abgang:


Kommentar:
Geschmack:
Abgang:
Kommentar: