![](https://at.whisky.de/shop/out/pictures/ddmedia/x1107112_CRAIG_WhiskyDE_Header_1365x400.jpg.pagespeed.ic.cClC06xJve.jpg)
CRAIGELLACHIE-Der Bad Boy von Speyside
Die Craigellachie-Destillerie befindet sich auf einem Felsen im Herzen der Speyside und thront über der Mündung Schottlands berühmtester Flüsse: der Fiddich und der Spey.
Die Craigellachie-Brennerei wurde 1891 von zwei außergewöhnlichen Whisky-Pionieren gegründet: Peter Mackie und Alexander Edwards, ein lokaler Unternehmer und erfahrener Destillateur. Im Laufe der Jahre erzählt man sich viele Anekdoten über die beiden. Unvergleichbar in seinem Stil, ist Craigellaiche sich bis heute immer treu geblieben - selbst nachdem kurz nach der Eröffnung die Brennerei und der Charakter des Destillats als „Old Fashioned“ bezeichnet wurden, hielt man an der eigenen Idee fest. Craigellachie Whisky bleibt ein kompromissloser und unverwechselbarer Whisky, der für seinen herausfordernden Geschmack bekannt ist.
Die Core Range
Die Cask Finish Serie
![](https://at.whisky.de/shop/out/pictures/ddmedia/x1107112_CRAIG_WhiskyDE_Mood_620x380_1.jpg.pagespeed.ic.jBjjiSAZCl.jpg)
Old Fashioned seit 1892
Erbaut wie ein Fels im Herzen der Speyside, wurde Craigellachie von Charles Doig, einem der bekanntesten Brennerei-Architekten, entworfen. Sie wurde damals in den 1890er Jahren von Alfred Bernard – sozusagen der erste Whisky Blogger – schon als “Old Fashioned beschrieben”. Einem Stil, dem wir uns bis heute treu geblieben sind.
![](https://at.whisky.de/shop/out/pictures/ddmedia/x1107112_CRAIG_WhiskyDE_Mood_620x380_3.jpg.pagespeed.ic.Dhh-kyYY_6.jpg)
Gegründet von 2 Whisky Ikonen – Edward & Mackie
Die innovativen Gentlemen mit Destillationshintergrund Alexander Edwards und Peter Mackie bauten die Destillerie auf einem Land, welches sie von Edwards Vater im Jahre 1891 gekauft hatten. Zu dieser Zeit wurde unsere Brennerei als die perfekte Verbindung zwischen Alt und Neu beschrieben - eine moderne Denkweise mit zeitloser Technik.
![](https://at.whisky.de/shop/out/pictures/ddmedia/x1107112_CRAIG_WhiskyDE_Mood_620x380_6.jpg.pagespeed.ic.EgWcjHVKdn.jpg)
Wir verwenden Worm Tubs
Nur rund 16 Brennereien verwenden Worm Tub Kondensatoren in Schottland: eine traditionelle Art, den Dampf nach der Destillation wieder in flüssige Form zu bringen. Wormtubs geben weniger Kupferkontakt, was dabei hilft, den kräftigen Charakter zu erhalten.
![](https://at.whisky.de/shop/out/pictures/ddmedia/x1107112_CRAIG_WhiskyDE_Mood_620x380_5.jpg.pagespeed.ic.p4aPC08pNG.jpg)
Wir Öl-trocknen unsere Gerste
Wir sind die einzige Brennerei in Schottland, die beim Kilning im Malting Prozess ihr schottisches Gerstenmalz mit Ölfeuer trocknet. Dieser Schritt verleiht unserem Whisky einen kräftigeren Charakter.
![](https://at.whisky.de/shop/out/pictures/ddmedia/x1107112_CRAIG_WhiskyDE_Mood_620x380_2.jpg.pagespeed.ic.ypPo4yC-SC.jpg)
Wir bleiben Traditionen treu
Wir bevorzugen den traditionellen Weg, weil dies der richtige für uns ist. Das wurde uns von Peter Mackie eingeprägt und das ist auch der Grund, warum unser Whisky nicht kaltgefiltert wird und gefärbt wird. Wir experimentieren nicht. Craigellachie ist Craigellachie. Einfach und direkt.
![](https://at.whisky.de/shop/out/pictures/ddmedia/x1107112_CRAIG_WhiskyDE_Mood_620x380_4.jpg.pagespeed.ic.1UlS7E-_rG.jpg)
Wir stellen ausgezeichneten Whisky her
Craigellachie kam erst 2014 als Single Malt ins Rampenlicht. Ein Jahr später gewannen wir als „Best Whisky“ bei der San Francisco World Spirits Competition. Im Jahr 2017 übertrafen wir uns selbst, indem wir die „Worlds Best Single Malt“ Auszeichnung bei den World Whisky Awards für den 31-jährigen Craigellachie erhielten.