Waterford Ballymorgan Edition 1.1 2016/2020

Waterford Ballymorgan Edition 1.1
-17%
Waterford Ballymorgan Edition 1.1
Kundenbewertung
3.8 (4)
Geschmacksprofil
Schokolade Schokolade Nelke Nelke Süße Süße Sherry Sherry
Sorte Single Malt Whisky
Aroma Malzig mit grünen Äpfeln, Milchschokolade, Birnen und Trockenfrüchten. Dazu Rhabarber und Pudding.
Geschmack Karamellapfel, Nelken und Vanillepudding. Würzige Noten mit Lakritze und Pfefferminz-Schokolade.
Abgang Anhaltend, wärmend und ölig mit würziger Schokolade.
Reifung First Fill Bourbonfässer sowie französische frische Eichen- und Süßweinfässer
nicht kühlgefiltert
Waterford Ballymorgan Edition 1.1
vergriffen, unsicherer Nachschub
0,7 l · 50 % vol
59,90 €
49,90 €
71,29 €/l
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Preissenkung

Produktbeschreibung

Produktbeschreibung
Die irische Waterford Brennerei hat eine Herangehensweise an die Whiskyherstellung, die sich stark an der Weinherstellung orientiert. Man verwendet nur die Gerste, die an einem bestimmten Ort geerntet wurde, um so das 'Terroir' der Region einzufangen. Die Gerste für diese Abfüllung stammt von der Farm Ballymorgan, die im Regenschatten der Wicklow Mountains südlich von Dublin wächst und von Robert Milnes Familie in fünfter Generation bewirtschaftet wird. Um möglichst wenig vom 'Terroir' zu verlieren, wird Waterford Whisky im Gegensatz zu anderen irischen Whiskeys nur zweifach destilliert. Die Reifung erfolgt im Gegensatz zur Vorgänger-Abfüllung in erstbefüllten Bourbonfässern sowie französischen frischen Eichenfässern und Süßweinfässern.  
Hersteller
Waterford Distillery Grattan Quay Waterford City/IE
Bezeichnung
Whisky
Herkunftsland
Irland

Die Brennerei: Waterford

Die Waterford Brennerei entstand 2015, indem man eine ehemalige Guinness Brauerei in Waterford, ganz im Süden Irlands, umbaute. Der Gründer Mark Reynier war ehemals der Kopf hinter dem Wiederaufbau der Islay-Brennerei Bruichladdich. Der ehemalige Weinhändler geht an die Whiskyherstellung ähnlich heran wie an die Weinherstellung: Er möchte mit mit seinen Whiskys das Terroir, also den herkunftsspezifischen Charakter des Getreides einfangen. weiterlesen
Status
Geöffnet
Land, Region
Irland
Gründungsjahr
2015
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Kundenbewertungen

Durchschnitt aus 4 Bewertungen
3,8 Sterne
5 Sterne
1
4 Sterne
1
3 Sterne
2
2 Sterne
0
1 Stern
0

Geschmacksbewertungen

Aroma
Früchte Früch.
100% (7)
Malz Malz
100% (7)
Süße Süße
100% (7)
Schokolade Schok.
80% (5)
Birne Birne
80% (5)
Rauch Rauch
30% (2)
Alkohol Alkoh.
30% (2)
Kräuter Kräut.
30% (2)
Vanille Vanil.
20% (1)
Apfel Apfel
20% (1)
Pflaume Pflau.
20% (1)
Heide Heide
20% (1)
Gerste Gerste
20% (1)
Weizen Weizen
20% (1)
Honig Honig
20% (1)
Geschmack
Gewürze Gewür.
100% (7)
Nelke Nelke
90% (6)
Süße Süße
90% (6)
Schokolade Schok.
80% (5)
Früchte Früch.
30% (2)
Kräuter Kräut.
30% (2)
Vanille Vanil.
20% (1)
Nüsse Nüsse
20% (1)
Malz Malz
20% (1)
Salz Salz
20% (1)
Apfel Apfel
20% (1)
Heide Heide
20% (1)
Gerste Gerste
20% (1)
Pfeffer Pfeff.
20% (1)
Weizen Weizen
20% (1)
Öl Öl
20% (1)
Maritime Noten Marit.
20% (1)
Abgang
Schokolade Schok.
100% (5)
Süße Süße
100% (5)
Früchte Früch.
20% (1)
Nüsse Nüsse
20% (1)
Malz Malz
20% (1)
Gewürze Gewür.
20% (1)
Öl Öl
20% (1)
Kräuter Kräut.
20% (1)

Bewertungen

tangtang
am 22.11.2021
Aroma:
Getreide, nasses junges Holz, leicht helle Früchte, leicht süß im Hintergrund, später etwas Honig, malzig, Kräuter und leichte florale Noten

Geschmack:
viel Malz, Getreide und wieder das nasse junge Holz, dann aber schnell übergehend in mehr Kräuter Aromen, das Malz bleibt aber im Vordergrund. Die hellen Früchte sind nur noch ganz leicht im Hintergrund vorhanden

Abgang:
intensiv malziger Abgang zu Beginn, später etws süß würzig werdend. Kräuter, überraschend lang. Das Malz bleibt lange auf der Zunge zurück, zum Ende hin trocken werdend

Kommentar:
sehr leckerer Ire, hat mich positiv überrascht, vor allem für das Junge Alter. Recht lecker.
Stefan
am 06.11.2021
Aroma: Apfel Pflaume Kräuter Vanille

Geschmack: Apfel Kräuter Nelke Vanille Salz

Abgang: sehr weich

Kommentar: Sehr Lang im Mund
Tomm
am 22.12.2020
Aroma: Malzig & apfelfruchtig; (leichte Klebstoff-Note, und Alkohol schlägt etwas durch).
Geschmack: Erst süß-cremig, dann leicht trocken und deutlich pfeffrig werdend.
Abgang: Mittellang; wieder süß-fruchtig (nicht bitter werdend)
Kommentar:
Im Geschmack gefälliger als auf der Nasen, denn dort irritiert schon etwas die leichte Klebstoff-Note ...
Jean Paul
am 21.11.2020
Aroma: Man riecht Uhu, ein bisschen Alkohol

Geschmack:

Abgang:

Kommentar:
Andreas
am 09.11.2020
Erinnert ein wenig an einen frisch gebrannten Obstler. Trotz der Jugend aber nicht unangenehm. Sehr interessante Aromen und zum Glück anders als viele irische Whiskeys.
Herstellerbeschreibung
am 09.09.2020
Aroma: Malzig mit grünen Äpfeln, Milchschokolade, Birnen und Trockenfrüchten. Dazu Rhabarber und Pudding.  
Geschmack: Karamellapfel, Nelken und Vanillepudding. Würzige Noten mit Lakritze und Pfefferminz-Schokolade.  
Abgang: Anhaltend, wärmend und ölig mit würziger Schokolade.
Fasstyp: First Fill Bourbonfässer sowie französische frische Eichen- und Süßweinfässer