Produktbeschreibung
Produktbeschreibung
Dieses Einzelfass von Dingle wurde exklusiv für einen deutschen Importeur abgefüllt. Die irische Destillerie produziert nur vier Fässer am Tag und wurde in einem alten Sägewerk errichtet. Traditionelle Handarbeit und dreifache Destillation werden bei Dingle und Master Distiller Graham Coull mit seinem Team groß geschrieben. Insgesamt 7 Jahre reifte das Portfass im milden und feuchten Klima Irlands zu einer der ältesten Dingle Abfüllungen heran.
Inverkehrbringer
Dingle Distillery Farranredmond Dingle Co. Kerry/IE
Bezeichnung
Whiskey
Herkunftsland
Irland
Die Brennerei: Dingle
Die Dingle Brennerei ist eine kleine Brennerei im Süden von Irland. Die drei irischen Bierbrauer Oliver Hughes, Liam LaHart und Peter Mosley sprangen im Jahr 2012 auf den Whiskey-Boom-Zug auf und gründeten die Dingle Brennerei im gleichnamigen Ort an der Südwestküste Irlands.
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Status
Geöffnet
Land, Region
Irland
Gründungsjahr
2012
Dingle Single Malt
Whisky.de Award September 2021
0,7 l ·
46,3 % vol
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64,14 €/l
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inkl. 20% MwSt. · exkl.
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Dingle Single Pot Still Batch 5
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Kundenbewertungen
Geschmacksbewertungen
Aroma
Heide
Kräut.
Geschmack
Malz
Früch.
Gewür.
Heide
Süße
Kräut.
Abgang
Bewertungen
Maximilian
am 12.02.2023
Marcel
am 27.01.2023
Kommentar:
Herstellerbeschreibung
am 09.01.2023
Geschmack: Reichhaltig an dunkelfruchtigen, weichen Noten.
Geschmack: Auch hier zeigt sich zuerst die benannte Schwefelnote. Auch hier tendiert der Schwefel nach und nach zu Haselnussaromen; leichtes Malz; Erdbeeren; Heidekraut und getrocknete Kräuter. Wieder taucht Schwefel auf.
Abgang: mittellang / Leichte Bitternoten; Bitterschokolade und wieder Schwefelnoten, die jedoch etwas dezenter werden.
Kommentar: Für mich ist Schwefel im Whisk(e)y eine eindeutige Fehlnote - egal, was andere v. a. Abfüller sagen. Da sich die Schwefelnoten in diesem Whiskey durchaus mit anderen Aromen verbinden, gebe ich 2,5 bis 3 Sterne - ohne das und aufgrund dessen, dass ein Einzelfass mit einer Schwefelfehlnote nicht abgefüllt werden sollte, gäbe es eigentlich einen Stern.