Highland Park 12 Jahre

Highland Park
Highland Park Highland Park Highland Park
  • Sorte: Single Malt Whisky
Aroma: Ausgewogen zwischen zarter Rauchigkeit, Süße und Heidekraut. Anklänge von Sherry.
Geschmack: Runde, zarte Süße mit vollmundigem Malzton.
Abgang: Lang anhaltend mit einem Nachklang von Heidekraut.
Fasstyp: First Fill und Refill Sherryfässer
Der 12-jährige Highland Park ist der wichtigste Eckpfeiler im Sortiment der Brennerei. In Sherryfässern gereift überzeugt er mit einem süßen und würzigen Charakter.

Whisky.de Award 2018

Süße Rauch Früchte Eiche Sherry
4.0 (84)
0,7 Liter 40 % vol
31,99 EUR
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Highland Park Distillery Holm Road Kirkwall Orkney KW15 1SU/GB
Bezeichnung: Whisky Herkunftsland: Schottland
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Informationen zur Brennerei Highland Park
Bereits 1798 begann Magnus Eunson auf dem Gelände der Brennerei illegal mit dem Brennen von Whisky. Erst dreißig Jahre später bekam er offiziell die Lizenz zur Whisky-Herstellung. weiterlesen...
Status:
Geöffnet
Land, Region:
Schottland, Inseln
Gründungsjahr:
1825
Durchschnittliche Geschmacksbewertungen Geschmacksbewertungen
Berechnet aus 57
i
Aroma
Rauch:
Süße:
Früchte:
Sherry:
Honig:
Kräuter:
Heide:
Eiche:
Vanille:
Malz:
Gewürze:
Birne:
Zitrus:
Apfel:
Orange:
Karamell:
Schinken:
Ananas:
Zitrone:
Getrocknete Früchte:
Nüsse:
Banane:
Rosine:
Pfeffer:
Tabak:
Medizinischer Rauch:
Floral:
Kirsche:
Pfirsich:
Grapefruit:
Feige:
Nelke:
Alkohol:
Herb:
Geschmack
Süße:
Rauch:
Gewürze:
Sherry:
Eiche:
Früchte:
Malz:
Honig:
Heide:
Kräuter:
Nüsse:
Salz:
Öl:
Maritime Noten:
Zitrus:
Vanille:
Herb:
Schokolade:
Pflaume:
Dunkle Schokolade:
Karamell:
Lagerfeuer:
Kirsche:
Chili:
Beeren:
Ananas:
Getrocknete Früchte:
Orange:
Leder:
Pfeffer:
Medizinischer Rauch:
Schinken:
Grapefruit:
Kuchen:
Abgang
Rauch:
Eiche:
Gewürze:
Süße:
Kräuter:
Heide:
Früchte:
Herb:
Sherry:
Honig:
Malz:
Dunkle Schokolade:
Schokolade:
Lagerfeuer:
Zitrus:
Nüsse:
Kaffee:
Pfeffer:
Karamell:
Schinken:
Zitrone:
Getrocknete Früchte:
Vanille:
Orange:
Walnuss:
Tabak:
Jod:
Floral:
Birne:
Maritime Noten:
Geschmacksbewertung - Highland Park 12 Jahre
Kunden-Bewertungen:
  1. 1
  2. 2
  3. 3
  4. ...
  5. 14
22.05.2020
Felix
Aroma: Sherry Früchte Honig Malz Rauch Kräuter
Sherry im Vordergrund. Aus ihm folgen dunklere Früchte, die angegebene Orangennote rieche ich sogar auch. Danach kommt eine Honigsüße mit Floralen Aromen. Dezenter Rauch der keine Aromen überdeckt. Malz.

Geschmack: Sherry Gewürze Süße Honig Rauch
Direkt intensiver Sherry und Gewürze. Eine (Honig)süße ergänzt den Rauch.

Abgang: Eiche Sherry Malz Rauch Herb
Langer Abgang. Würziger Sherry, Eiche, leicht bitter werdend Richtung Zartbitter. Rauch gut spürbar, angenehm.

Kommentar: Durch den Direktvergleich mit DoubleWood 12 fällt der Rauch besonders auf, während er davor eher schwach war. Dunklere Frucht und Sherrynoten im Vergleich zum Balvenie, bei mir sogar etwas Zartbitter. Balvenie im Vergleich heller, fruchtiger, lieblicher.
16.05.2020
HeikoCochius
Aroma: leicht medizinisch, Marzipan, Rosinen, süß

Geschmack: süß, leicht ölig, rund, leichte Schärfe, später würzige Eiche

Abgang: etwas pfeffrig, nussige Eiche, dann milder Rauch an den Wangen

Kommentar: mein bisher liebster. Erstaunlich süß, ohne platt zu werden.
01.05.2020
igel1711
Aroma: Rauch Birne Orange Eiche

Geschmack: Rauch Süße Karamell Orange Gewürze

Abgang: Rauch Süße Sherry Gewürze

Kommentar: Leichter Rauch, süßes Aroma nach Zitrus und Birnen und etwas Sherry im Hintergrund. Beim Geschmack wird's zuerst rauchig und süß (Karamell, Toffee), danach tauchen aber noch Zitrusnoten auf (Mandarine, Orange). Dazu gibt es noch eine würzige Note, was in der Zunge angenehm prickelt. Der Abgang ist zuerst intensiv, rauchig und süß. Irgendwann geht es runter mit dem Rauch und kommt eine angenehme und milde Würzigkeit zusammen mit etwas Eiche ins Spiel.

Fazit: mit 40 Vol.-% fehlt mir ein bisschen Intensität, der Geschmack gefehlt mir aber sehr! Tolle Sache!!
22.04.2020
Markus 67
Aroma: Intensive Aromen von Citrus, Obst, Eiche und ganz minimal Torfrauch.

Geschmack: Sehr lecker, herrlich süß (Honig), fruchtig und würzig.

Abgang: Ich finde ihn lang, mit etwas Süße und Würze. Ganz minimal bleibt etwas Rauchiges am Gaumen. Mundfüllendes Prickeln bis zuletzt.

Kommentar: Ich war etwas skeptisch, da ich rauchige/torfige Malts nicht so gerne mag, aber bei diesem Highland Park ist der Rauch wirklich minimal und er verstärkt eigentlich nur die anderen tollen Aromen. Insgesamt ist er intensiv in der Nase und sehr lecker im Geschmack. Kein Wunder, dass er so beliebt ist, denn dieser Single Malt ist ganz fantastisch. Ungefärbt ist er auch und der Preis ist für solch einen Whisky ebenfalls top. Also bekommt er verdiente fünf Sterne!
20.04.2020
Wolfgang
Nachtrag: lieber für ein paar Euro mehr einen glenallachie, deanston oder springbank. Weniger Marketing, keine Kühlfiltrierung, weniger Schnörkel an der Flasche und dafür mehr Whisky!
20.04.2020
Wolfgang
Nachtrag: lieber für ein paar Euro mehr einen glenallachie, deanston oder springbank. Weniger Marketing, keine Kühlfiltrierung, weniger Schnörkel an der Flasche und dafür mehr Whisky!
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