Produktbeschreibung
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Die Fässer für West Cork Bog Oak wurden mit dem Holz von Mooreichen ausgebrannt. Das Holz ist mehrere hundert Jahre alt und durch die Konservierung im Moor härter und extrem dunkel. In der Glengarriff Serie werden die verwendeten Fässer mit unterschiedlichen Brennmaterialien ausgebrannt und erhalten so komplexe Aromen. Nachdem der Brenner mit Heizmaterial befüllt und befeuert wurde, wird das Fass darüber gestülpt. Sobald es ausgebrannt ist, wird die Sauerstoffzufuhr unterbrochen und das Brennmaterial beginnt die Fassinnenwände zu räuchern.
Inverkehrbringer
West Cork Distillers Market Street Skibbereen Co. Cork/IE
Bezeichnung
Whiskey
Herkunftsland
Irland
Die Brennerei: West Cork
Die West Cork Distillers liegen – wie der Name vermuten lässt – im Westen der Grafschaft Cork in Irland. Gegründet wurde die unabhängige Craft-Brennerei im Jahr 2003 von drei Jugendfreunden: John O’Connell sowie den Cousins Ger und Denis McCarthy. Was als kleines Experiment in einem Hinterzimmer begann, entwickelte sich zu einer der größten, in irischem Besitz befindlichen Brennereien des Landes. Heute beschäftigt die Destillerie mehr als 140 Mitarbeitende, viele davon aus der Region, und produziert irischen Whiskey, Gin und Wodka für ein weltweites Publikum.
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Status
Geöffnet
Land, Region
Irland
Gründungsjahr
2003
West Cork Calvados Cask Finish
0,7 l ·
43 % vol
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38,43 €/l
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inkl. 20% MwSt. · exkl.
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Miniatursortiment West Cork
0,25 l ·
43 % vol
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79,60 €/l
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West Cork Irish IPA Cask Finish
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31,29 €/l
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West Cork Sherry Cask Finish
0,7 l ·
43 % vol
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38,43 €/l
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West Cork Peat Charred Cask
0,7 l ·
43 % vol
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38,43 €/l
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West Cork Rum Cask Finish
0,7 l ·
43 % vol
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38,43 €/l
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West Cork Port Cask Finish
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43 % vol
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38,43 €/l
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Kundenbewertungen
Geschmacksbewertungen
Aroma
Früch.
Rauch
Kräut.
Eiche
Apfel
Pfirs.
Malz
Süße
Gewür.
Heide.
Gras
Floral
Leder
Lager.
Herb
Zitrus
Zitro.
Vanil.
Nüsse
Banane
Gerste
Karam.
Schin.
Alkoh.
Geschmack
Rauch
Eiche
Früch.
Nüsse
Malz
Gewür.
Kräut.
Apfel
Süße
Herb
Heide.
Lager.
Marit.
Vanil.
Schok.
Gras
Kaffee
Salz
Dunkl.
Walnu.
Gerste
Leder
Pfeff.
Tabak
Jod
Grüne.
Floral
Karam.
Öl
Schin.
Mande.
Alkoh.
Tropi.
Zitrus
Abgang
Rauch
Süße
Heide.
Kräut.
Gewür.
Herb
Eiche
Dunkl.
Früch.
Vanil.
Schok.
Malz
Kaffee
Karam.
Chili
Zitrus
Nüsse
Apfel
Banane
Leder
Pfeff.
Tabak
Grüne.
Ingwer
Lager.
Alkoh.
Bewertungen
Peter
am 30.05.2025
Norbert
am 06.09.2024
Aroma:
Geschmack:
Abgang:
Kommentar:
Geschmack:
Abgang:
Kommentar:
Thomas
am 04.05.2024
Kommentar:
Kai-Stefan
am 20.03.2024
Aroma:
Geschmack:
Abgang:
Kommentar:
Geschmack:
Abgang:
Kommentar:
Wolfgang
am 23.02.2024
Aroma:
Geschmack:
Abgang:
Kommentar:
Geschmack:
Abgang:
Kommentar:
Andreas
am 02.02.2024
Aroma: Karamell mit Äpfeln, Lakritze und Eichennoten.
Geschmack: Lakritze mit Äpfeln, Vanille, Gewürze und Eichennoten.
Abgang: Lang mit Lakritze, Zitrusfrüchten, Vanille und Eichennoten.
Symbole:
Kommentar:
Geschmack: Lakritze mit Äpfeln, Vanille, Gewürze und Eichennoten.
Abgang: Lang mit Lakritze, Zitrusfrüchten, Vanille und Eichennoten.
Symbole:
Kommentar:
Geschmack:
Abgang:
Kommentar: Ich mag viele West Cork Whiskeys, daher bin ich überrascht, wie unrund und hart der daherkommt.
Gerade im Vergleich zum "Peat Charred" den ich sehr mag.