St. Kilian 'Whisky.de exklusiv' Spätburgunder 3J-2016/2019

St. Kilian 'Whisky.de exklusiv' Spätburgunder
St. Kilian 'Whisky.de exklusiv' Spätburgunder St. Kilian 'Whisky.de exklusiv' Spätburgunder
  • Sorte: Single Malt Whisky
  • Datum: 04.05.2016/23.08.2019
Aroma: Tief und fruchtig leicht mit starkem Wein und würzigen Noten. Etwas grüner Apfel und Birne folgen.
Geschmack: Samtig, cremig und kräftig mit viel Würze.
Abgang: Lang und wärmend mit einer leichten Nussigkeit.  
Fasstyp: Spätburgunder Fass
Fassnummer: 140
Die fränkische St. Kilian Brennererei wurde nach schottischem Vorbild erbaut und ist seit 2016 in Betrieb. Gebrannt wird auf 6.000 Liter Kupferbrennblasen der schottischen Firma Forsyths aus Rothes. Das heimische Malz wird in der hauseigenen Mühle geschrotet und anschließend gemaischt. Für diese Exklusivabfüllung wurde nicht rauchiges Malz verwendet. Anschließend reifte sie knapp dreieinhalb Jahre in einem 225 Liter Barriquefass aus französischer Eiche, das zuvor Spätburgunder eines mainfränkischen Weingutes enthielt. Die Flaschenform ist eine Nachbildung der Pot Stills von St. Kilian.  
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Whisky.de Award September 2019

Nüsse Öl Gewürze Grüner Apfel Apfel Sherry
4.0 (1)
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St. Kilian Distillers GmbH Hauptstr. 1-5 63924 Rüdenau/DE
Bezeichnung: Whisky Herkunftsland: Deutschland
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Informationen zur Brennerei St. Kilian
St. Kilian ist eine deutsche Single Malt Destillerie in Unterfranken, die ab 2012 nach original schottischem Vorbild und unter Anleitung von Master Distiller David F. Hynes aus Irland aufgebaut wurde. weiterlesen...
Status:
Geöffnet
Land, Region:
Deutschland
Gründungsjahr:
2016
Durchschnittliche Geschmacksbewertungen Geschmacksbewertungen
Berechnet aus 2 Geschmacksbewertungen
i
Aroma
Früchte:
Apfel:
Grüner Apfel:
Birne:
Geschmack
Nüsse:
Gewürze:
Öl:
Geschmacksbewertung - St. Kilian 'Whisky.de exklusiv' Spätburgunder 3J-2016/2019
Kunden-Bewertungen:
23.09.2019
Hans-Peter
Aroma: deutliches Weinaroma

Geschmack: süffig

Abgang: mittel

Kommentar:
blind verkostet hätte ich diese Abfüllung deutlich geschätzt. Das Spätburgunderfass hat ganze Arbeit geleistet. Klar besser als die ersten beiden Signature-Editions.
09.09.2019
Herstellerbeschreibung
Aroma: Tief und fruchtig leicht mit stark weinigen und würzigen Note. Etwas grüner Apfel und Birne folgen.
Geschmack: Samtig, cremig und kräftig mit viel Würze.
Abgang: Lang und wärmend mit einer leichten Nussigkeit.  
Fasstyp: Spätburgunder Fass
Fassnummer: 140