Produktbeschreibung
Produktbeschreibung
Der Single Malt von West Cork wurde dreifach aus gemälzter Gerste destilliert. Das Unternehmen setzt bei der Herstellung ihres Whiskeys stark auf Handarbeit: Den größten Teil der Geräte zum Maischen, Fermentieren und Destillieren hat das Team selbst gebaut. Dabei ist sie die einzige Brennerei auf der grünen Insel, die für ihren Whiskey ausschließlich selbst gemälztes Getreide verwendet. Für die langsame Reifung kamen First Fill Bourbon Casks zum Einsatz.
Inverkehrbringer
West Cork Distillers Market Street Skibbereen Co. Cork/IE
Bezeichnung
Whiskey
Herkunftsland
Irland
Die Brennerei: West Cork
Die West Cork Brennerei liegt, wie es der Name vermuten lässt, im Westen von Cork in Irland. 2003 wurde die Brennerei von drei Jugendfreunden ins Leben gerufen, ohne die Aussicht auf viel Erfolg. Doch die Brennerei entwickelte sich besser als gedacht: Heute arbeiten dort über 100 Leute, die größtenteils aus Cork stammen, an der Herstellung und Vermarktung von Whiskeys, Gins und Wodka.
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Status
Geöffnet
Land, Region
Irland
Gründungsjahr
2003
West Cork Irish IPA Cask Finish
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Kundenbewertungen
Geschmacksbewertungen
Aroma
Malz
Gerste
Weizen
Zitrus
Geschmack
Nüsse
Malz
Gerste
Weizen
Süße
Abgang
Früch.
Nüsse
Malz
Gewür.
Orange
Gerste
Pfeff.
Floral
Süße
Kräut.
Zitrus
Bewertungen
Andreas
am 02.02.2024
Herstellerbeschreibung
am 29.06.2023
Geschmack: Ausbalanciert mit sanften und würzigen Facetten.
Geschmack: Getreide mit malziger Süße, Nußnoten und hellen Früchten.
Abgang: Mittellang mit Mandarinen, Nußnoten und einen Hauch Pfeffer.
Symbole:
Kommentar: